2022【源味本鋪淡水老街紅樓店】淡水古早味蛋糕伴手禮推薦 ... | 食品業者
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2022年10月21日—淡水美食推薦伴手禮源味本舖傳統手工蛋糕01804.淡水最悲催的美食,好吃到韓國節目和食尚玩家來報導,賺到連續有人眼紅,硬是從2個房東中租走店面來 ...
![2022【源味本鋪淡水老街紅樓店】淡水古早味蛋糕伴手禮推薦 ...](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
淡水最悲催的美食,好吃到韓國節目和食尚玩家來報導,賺到連續有人眼紅,硬是從2個房東中租走店面來做,搬了兩次家,最終強勢回歸原店址啦!這下不會再買錯了!
每次到淡水好接必買的就是古早味蛋糕,
不知不覺也吃了九年多,而且食尚玩家也來介紹喔!
源味本鋪||介紹
還記得2013年的時候,
在地人介紹【源味本鋪】後就一直吃到現在,
原本是在中正路八巷裡面賣,
後來在淡水老街中正路紅樓入口旁也開了一間,
不過後來租約到期,被別人標走只好搬到對面,
2022路過再度回到原店址了!上網查在2018年就已經回歸了!
不過對面還是有兩間競爭者,
圓圓古早味蛋糕在Google上高達4.8顆星,
可謂是來勢洶洶,改天要買來PK一下!
源味本鋪||2016年採訪
領隊今天受邀採訪,就是要來告訴大家古早味蛋糕好吃的祕密,
哇~敢公開製作程序的可沒幾間阿!
先來介紹一下原物料,用的都是大廠品牌,
像:台糖.美食家和光泉牛奶等,
蛋白先用機器打發,
麵粉.鮮奶和糖先拌勻後,再加入純蛋黃拌勻,
一份大蛋糕要用40顆蛋黃,
...
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