度小月「一人麵店」 百年歷史成就家族企業 | 食品業者
2018年12月18日—度小月創始人洪芋頭,原本是個漁民,1895年開始做起賣麵生意,就是為了度過那些無法出海捕魚的季節,也就是俗稱的「小月」,因此才有了「度小月」的店名, ...
2018年12月18日 — 度小月創始人洪芋頭,原本是個漁民,1895年開始做起賣麵生意,就是為了度過那些無法出海捕魚的季節,也就是俗稱的「小月」,因此才有了「度小月」的店名, ...
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陷入家族經營權之爭台南度小月原始店無預警暫停營業 | 食品業者
2018年12月19日 — 度小月創立於1895年,創始人洪芋頭原本是碼頭工人,因為颱風季節沒有船隻,於是挑起擔子沿街賣麵來「度」過「小月」,結果獲得好評,漸漸形成現在的規模。 Read More
度小月擔仔麵台南旗艦店的經營之道。專訪 ... | 食品業者
就算老闆、煮麵的師傅都是一樣的人,但店面的位置不同還是會有陰影。 所以我們連客人的心理學都要學,不管是上菜的心理學、客人的順位、情緒每一個細節都要顧慮到。 Read More
度小月的歷史由來 | 食品業者
台灣「度小月」源起於1895年的台南,洪氏先祖平時以補魚為生,每年在海象不佳的季節時因無法出海捕魚,漁民俗稱「小月」,為了養家活口,就賣起麵來藉此「度」過「小 ... Read More
原汁原味飄香江–曾擔任度小月海外香港駐店麵師劉昶彥遠 ... | 食品業者
我認為度小月的特色是擔仔麵,因為這一碗百年擔仔麵是度小月起家的一碗麵,所以是最重要、主要的。老闆他們也曾經說過度小月廚房可以什麼都不要,但是這一碗麵絕對不能斷! Read More
從台南到台北發展的度小月擔仔麵。專訪 ... | 食品業者
本次特別摘錄洪總監與阿公(洪總監三姐夫的爸爸)之對話內容,您不能不看的「度小月擔仔麵忠孝店的故事」! 洪總監:請阿公做一下分享跟回顧度小月在忠孝店 ... Read More
遠自越南的度小月阿忠店長以不輸的精神創造自我價值 | 食品業者
當時房東太太知道我的情況,她幫我找了一份打掃的工作,當時領到第一份薪水「六千元」,我又開心又害怕,開心領到薪水但又害怕被辭職。後來老闆跟我說,她聽到房東太太說我 ... Read More
度小月「一人麵店」 百年歷史成就家族企業 | 食品業者
2018年12月18日 — 度小月創始人洪芋頭,原本是個漁民,1895年開始做起賣麵生意,就是為了度過那些無法出海捕魚的季節,也就是俗稱的「小月」,因此才有了「度小月」的店名, ... Read More
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2018年12月18日 — 台南知名百年老店度小月,其實一開始只是一人麵店,創始人沿街叫賣成功打出口碑,後來二代更在台南中正商圈租下店面,事業隨著時間越做越大, ... Read More
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新北市【台南擔仔麵】統一編號是多少?
公司名稱:台南擔仔麵所在城市:新北市公司統編:詳細地址:板橋區北門街52-1號食品業者登錄字號:F-200051870-00001-6登錄項目:...
彰化縣【外省麵店】統一編號是多少?
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彰化縣【台南担仔麵】統一編號是多少?
公司名稱:台南担仔麵所在城市:彰化縣公司統編:詳細地址:彰化市彰鹿路64-1號食品業者登錄字號:N-200078636-00001-3登錄項目:...