南門市場千層饅頭推薦 | 食品業者
![南門市場千層饅頭推薦](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2022年10月17日—千層蛋糕不稀奇,但是千層饅頭你有吃過嗎?麵皮堆疊而成的千層饅頭,最常買的是大稻埕的老竹子三發包子,其實南門市場也有千層饅頭,且有兩家有販售, ...
![南門市場千層饅頭推薦](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
千層蛋糕不稀奇,但是千層饅頭你有吃過嗎?
麵皮堆疊而成的千層饅頭,最常買的是大稻埕的老竹子三發包子,
其實南門市場也有千層饅頭,且有兩家有販售,一次買兩家PK看看。
合興糕糰店創立於民國36年,傳承三代已為70多年的老店,提供各式麵食點心,
包子、湯圓、年糕、銀絲卷、上海鬆糕、八寶芋泥等,種類琳瑯滿目。
徐家點心創立於民國33年,也是超過70年的老店,販售的商品跟合興糕糰店差異不大,
逢年過節兩家都是生意非常好的店家。
南門市場內販售千層饅頭的就是合興糕糰與徐家點心,
兩家千層饅頭很明顯不同,很容易就可區分。
合興糕糰的千層饅頭的麵皮較厚,所以整體尺寸看起來較大,
徐家點心的千層饅頭較薄,因此看起來比較精緻。
千層饅頭內夾入芋泥、奶黃、紅豆沙等餡,依序堆疊而起,
合興糕糰店的麵皮比較厚,因此吃起來口感較為蓬鬆軟,芋頭味蠻明顯的,跟徐家點心相比下比較不甜。
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