【南投】埔里酒廠:百年歷史、台灣紹興酒故鄉!必買美食 ... | 食品業者
![【南投】埔里酒廠:百年歷史、台灣紹興酒故鄉!必買美食 ...](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
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南投埔里酒廠,有百年歷史的老酒廠,又被稱作「台灣紹興酒故鄉」,過去天皇御用、總統國宴用酒都在此製造。 埔里酒廠必買商品除了紹興酒、女兒紅等經典酒類外,紹興米糕、紹興冰棒、花雕雞麵等特色伴手禮也不容錯過; 還有紹興酒蛋、紹興香腸等埔里酒廠必吃美食,搭配附近景點妮娜巧克力城堡、元首館,就是好玩的埔里一日遊囉!
地點:埔里酒廠 地址:南投縣埔里鎮中山路三段219號 (地圖[1]) 營業時間:09:00-17:30 (周六日延長至17:30)
埔里酒廠攻略目錄
▌南投埔里酒廠介紹
南投埔里酒廠位於埔里市中心,離波比的老家「埔里打鐵街」僅5分鐘路程,小時候可說是來到不想來了,哈哈。 不過近年埔里酒廠大改裝,這次就來看看和兒時有什麼不一樣,順便帶威哥來好好認識我的故鄉囉。
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停車場前往埔里酒廠的路上,會先經過一旁擺著紹興和吟釀、很有特色的小廟,裡頭祭拜的正是「酒神杜康」。
相傳杜康是酒發明者,一次不小心將竹筒飯忘在大雨中,相隔數天經過發酵,發現竹筒內的飯汁竟變得香甜可口。 曹操《短歌行》:「何以解憂,唯有杜康。」是我對他的第一印象,最近正好在陪小朋友看三國演義,很有感觸😆
埔里的水質、氣候環境非常適合釀酒,因此在日治時期1917年便設立了埔里酒廠,開業已經超過一百年了呢! 埔里酒廠最知名的就是「紹興酒」了,以糯米、蓬萊米、小麥,搭配埔里愛蘭甘泉水,打造出台灣第一瓶紹興酒。
埔里酒廠近期剛整修完畢,外觀變得光鮮亮麗,還多了「PULI新地標」可以打卡喔。
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