高記燒臘的食評 | 食品業者
![高記燒臘的食評](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
高記燒臘的食評,餐廳位於西貢西貢市場SM1-2,4號舖。...早前說過,西貢街市有一間好抵食既燒臘店,20幾蚊就有一盒雙併飯連半隻咸蛋同汽水。此事,立即成為了區內的熱 ...
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其實,西貢街市有兩檔燒臘的,剛才說在區內爆紅的一間是小店。圍著該小店的,另有一檔佔了三個鋪位的大店,名字叫《高記燒臘》。這《高記燒臘》可以說是西貢街市的燒臘名店。本來唔憂做的他們,眼見旁邊的小店爆紅,《高記燒臘》也不甘示弱,一於明碼實價,你有我又有,一於平過你,展開了一個燒味飯盒的小戰爭。
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[1] 於是,這一個週末的家居午餐飯盒,我決定幫襯《高記》,對比一下。從來唔明碼實價的飯盒,而家列明價錢了。單併好似$20,雙併唔認得$23定$25了。我要的是叉燒燒肉飯。出品同隔離舖一樣,有半隻咸蛋。叉燒雖瘦,但味道尚算不錯。燒肉是他們燒中豬的其中一個部位。我得到的,明顯是最肉厚的那一部份,雖如此,皮夠脆,肉夠爽,再令我開心的,就是有蔥油吊味呀。
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[2] 叉雞飯,這一盒飯,店師父開了另一條叉燒來斬,而這一條叉燒明顯地靚好多,有足夠的肥肉,有足夠的肥美感。雞,店...香港高記燒臘 | 食品業者
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