推薦6間在地牛肉湯店、評價、配料、營業時間、到底哪家最好吃 | 食品業者
![推薦6間在地牛肉湯店、評價、配料、營業時間、到底哪家最好吃](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南牛肉湯排行|精選6家台南必吃牛肉湯;#1文章牛肉湯;#2阿裕牛肉涮涮鍋;#4阿財牛肉湯;#5旗哥牛肉湯;#6鬍鬚忠牛肉湯.
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來台南旅遊[1]裡最不能錯的就是歷久不衰、人氣不減的霸主當然是台南牛肉湯[2]!吃過這麼多家牛肉湯的你,心裡也有台南牛肉湯排行嗎?今天彙整台南 6 家知名的台南牛肉湯專賣店做個大PK,此外再跟大家分享牛肉湯小知識以及內行人吃牛肉湯小訣竅,肚子餓的你先跟你說聲不好意思啦!台南美食推薦這裡看。[3]
延伸閱讀:台南美食》推薦16家台南排隊美食小吃,必吃不踩雷夯店清單[4]
照片來源:IG @clairesh0214[5] 台南牛肉湯知多少?愛吃牛肉湯的你,知道一碗要價100元的牛肉湯到底有什麼過人之處?為什麼有這麼多觀光客願意為了吃牛肉湯而早起嗎?
還有為何牛肉湯在台南如此出名呢?小編要就來幫大家補腦一下!
農業社會竟然吃牛?早期台灣農業社會多數是由牛隻幫我們耕田,視為工作的夥伴,因此不少老一輩至今仍然不吃牛肉,但到了日治時期的明治維新,隨著西方文化漸漸傳入,農業漸漸轉為都市化等,飲食習慣及傳統概念都受到影響,且經濟起飛需要大量的體力補充,營養豐富的牛肉就成為了來源之一。此外,因臺南善化屠宰場是全台牛肉屠宰量最高的地方之一,因地制宜發展出新鮮現煮的牛肉湯店家,成為全台店家數最多的縣市,至今成為來這必吃的特色之一。
照片來源:IG @ravis.hsiao[6] 台南牛肉湯≠紅燒牛肉湯一聽到牛肉湯相信不少人會浮現深褐色湯頭裡,加入大塊方形美國澳洲牛的紅燒牛肉湯吧?其實台南的牛肉湯是屬於清燙牛肉湯,湯頭以牛骨、中藥、蔬菜等熬煮,顏色清透甘甜,高溫沖入當天現宰的台灣溫體牛肉片,柔嫩帶點血色的台南牛肉湯就完成了。另外只要是冰過或冷凍過的牛肉,都不能做成台南牛肉湯喔!因此店家通常都還會附加販售炒牛肉、牛肉鍋等菜色。
照片來源...道地台南人一致推薦的7家牛肉湯!傳奇滋味絕非浪得虛名 | 食品業者
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台南市【元圓餐飲店】統一編號是多少?
公司名稱:元圓餐飲店所在城市:台南市公司統編:詳細地址:安平區漁光路146號食品業者登錄字號:D-200116075-00001-3登錄項目:餐...
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台南市【水仙宮公有零售市場第96攤】統一編號是多少?
公司名稱:水仙宮公有零售市場第96攤所在城市:台南市公司統編:詳細地址:中西區海安路二段230號(水仙宮公有零售市場第96攤)食...
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台南市【家鄉牛肉麵】統一編號是多少?
公司名稱:家鄉牛肉麵所在城市:台南市公司統編:詳細地址:麻豆區新興里三民路1-7號食品業者登錄字號:D-200012098-00000-2登...
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台南市【台灣的牛牛肉湯】統一編號是多少?
公司名稱:台灣的牛牛肉湯所在城市:台南市公司統編:詳細地址:歸仁區中山路三段285號食品業者登錄字號:D-200010580-00001-7登...
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台南市【新鮮牛肉湯】統一編號是多少?
公司名稱:新鮮牛肉湯所在城市:台南市公司統編:詳細地址:東區東安里東門路2段51號食品業者登錄字號:D-200171900-00001-1登錄...
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基隆市【李記牛肉麵館】統一編號是多少?
公司名稱:李記牛肉麵館所在城市:基隆市公司統編:詳細地址:中山區中和路168巷7弄12號1樓食品業者登錄字號:C-200181255-00000-...
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台南市【中華牛肉湯】統一編號是多少?
公司名稱:中華牛肉湯所在城市:台南市公司統編:詳細地址:永康區南灣里永大路二段120號食品業者登錄字號:D-200103682-00001...
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嘉義市【昱香排骨飯】統一編號是多少?
公司名稱:昱香排骨飯所在城市:嘉義市公司統編:詳細地址:西區新榮路197-1號食品業者登錄字號:I-200124715-00001-8登錄項目:餐...
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台中市【小鄒牛肉麵】統一編號是多少?21483927
公司名稱:小鄒牛肉麵所在城市:台中市公司統編:21483927詳細地址:西屯區大福里中清西二街59號食品業者登錄字號:B-121483927...
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花蓮縣【66大順】統一編號是多少?
公司名稱:66大順所在城市:花蓮縣公司統編:詳細地址:花蓮市自由街66號食品業者登錄字號:U-200154546-00001-5登錄項目:餐飲場所
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台南市【水仙宮公有零售市場第125攤】統一編號是多少?
公司名稱:水仙宮公有零售市場第125攤所在城市:台南市公司統編:詳細地址:北區開元路90巷16號食品業者登錄字號:D-200105619-00...
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台南市【阿棠牛肉湯】統一編號是多少?
公司名稱:阿棠牛肉湯所在城市:台南市公司統編:詳細地址:中西區府前里尊王路93號1樓食品業者登錄字號:D-200168105-00001-4登...
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新北市【阿貴的店】統一編號是多少?
公司名稱:阿貴的店所在城市:新北市公司統編:詳細地址:新店區中正路183巷8號食品業者登錄字號:F-200201508-00001-1登錄項目:...
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台南市【水仙宮公有零售市場第130-2攤位】統一編號是多少?
公司名稱:水仙宮公有零售市場第130-2攤位所在城市:台南市公司統編:詳細地址:中西區海安路二段230號(水仙宮公有零售市場第130...
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台南市【水仙宮公有零售市場40號攤】統一編號是多少?
公司名稱:水仙宮公有零售市場40號攤所在城市:台南市公司統編:詳細地址:中西區海安路二段230號(水仙宮公有零售市場40號攤)食...