台南美食「文章牛肉湯」好評破萬、熱搜第一的高人氣必吃 ... | 食品業者
2022年5月30日—「文章牛肉湯」是食尚玩家介紹過的台南必喝牛肉湯,強調只用現宰的優質溫體牛肉下水川燙,約五分熟的牛腹肉油脂豐富、鮮甜嫩口略帶細筋。由牛大骨、牛腩、 ...
安平美食「文章牛肉湯」(Google 4.3/17,148)締造的破萬好評輝煌紀錄不只創下台南牛肉湯之冠,也是其他小吃難以望其項背的爆棚人氣。
文章牛肉湯新店
位於安平運河「文章牛肉湯」曾摘下Yahoo台南牛肉湯熱搜第一名,老店地址是安平路590號,因生意興隆就算開店後都沒休息、店外幾乎無時無刻都大排長龍、店內也都是人潮滿溢。
這一兩年在相距約8百公尺的安平路300號開了新店,空間寬敞、冷氣開放,環境更舒適。(餐廳不畏疫情,今年進駐東區在南紡夢時代開了旗艦店)
店內明亮整潔、座位數多,雖然可以容納更多來朝聖的觀光客,但每到假日尖峰用餐時段還是一位難求。
「文章牛肉湯」的公共餐檯上有洋蔥辣椒醬油、薑絲、醬油膏、豆瓣醬、醋等醬料可供自取。
透明玻璃設計,讓食客可以清楚看到乾淨的廚房與廚師片牛肉的過程。
文章牛肉湯菜單
「文章牛肉湯」的菜單分為清湯、小菜/切盤、麻油/紅燒、熱炒、麵飯系列,多數餐點都有分大小份,方便人少也能多樣嚐鮮。
文章牛肉湯餐點 ▍牛肉湯
原為漁夫中年失業的老闆,因清燙『牛肉湯』小$110是討海人的傳統早餐又是自己熱愛的美食,轉而開始本產牛肉料理專賣店的生意,因不願把隔...
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