台南-築地壽司.東區︰壽司Sushi專售 | 食品業者
![台南-築地壽司.東區︰壽司Sushi專售](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2022年4月29日—地址:台南市東區龍山街63號電話:06-290-0606營業時間:11:00~14:0017:00~21:00;公休:周二【壽司】是用醋調味過的飯(簡稱醋飯), ...
![台南-築地壽司.東區︰壽司Sushi專售](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
地址:台南市東區龍山街63號
電話:06-290-0606
營業時間:11:00~14:00 17:00~21:00 ; 公休: 周二
【壽司】是用醋調味過的飯(簡稱醋飯),再加上魚肉、海鮮、或雞蛋等配料。 雖然是日本的料理,但發源於東南亞一帶。壽司亦作「鮨」,該字源自於中國。出現於公元前3至4世紀的中國辭典《爾雅·釋器》,其中記載「肉謂之羹,魚謂之鮨。」
意指肉醬叫羹,而攪碎的魚肉叫鮨。
比較常見的壽司類型如下:
■散壽司(ちらし寿司)。 ■江戶前散壽司(江戸前ちらし寿司),關東地區較流行,配料灑在碗裏的米飯上。 ■五目散壽司(五目ちらし寿司),關西地區風行,配料拌進碗裏的米飯上。
台南這幾年開了不少壽司專賣店, 在眾多競爭的狀況下,築地壽司依舊算是台南小有名氣的壽司店,主要的賣點應該就是單價不高,用料也算實在。
(以下是店外觀,就在龍山街的小銅鍋咖啡旁)
喜歡吃壽司是因為之前常在日本壽司料理漫畫:『將太的壽司』還是我個人以前超愛的節目:料理東西軍常看到壽司料理, 而店名相信大家一定不陌生,「築地」是日本最大的魚市場,日本許多知名壽司店的魚料,都來自這裡。 老闆用築地命名為店名也讓人很容易記住,因為我本人也很常發生那一間什麼什麼店的(想不起店名的冏況)XD
以下是Menu:人多建議也可以點綜合壽司再配合單顆口味做搭配 ; 人少的話可以點單顆類為主可以吃到不少口味,雖然說是不貴,但其實真的要吃飽,點下來也是有一定的價格
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