咖啡小技巧 | 食品業者
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2020年11月23日—熱水注水的方式,基本上由外往內繞圓圈,再從中間繞到外圍,沖泡一杯掛耳咖啡的時間,一定要控制在兩分鐘以內,才能泡出最佳風味的掛耳咖啡。注完最佳 ...
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一杯好的咖啡最重要就是咖啡豆要新鮮,現磨現泡的咖啡最能享受到咖啡迷人的香氣和層次豐富的風味了。然而,在忙綠的生活中,沖泡方便又保有現磨咖啡香醇的濾泡式掛耳咖啡包,成了現代人享受一杯好咖啡的捷徑。
不過,小小一包攜帶方便的濾泡式掛耳咖啡包,要怎麼沖泡最好喝?又要如何辨別掛耳咖啡的好壞呢?
這些咖啡小技巧,亞莎崎這一篇通通說給大家聽!最後還要談一談如何挑選優質的濾掛耳咖啡包?分享幾款我的心頭好掛耳咖啡-歐客佬精品咖啡[1]。
掛耳咖啡包有哪些優點?
濾泡式掛耳咖啡包有哪些優點呢?亞莎崎說說幾項我覺得喝掛耳咖啡的優點,邀請讀者朋友們,一起走進喝好咖啡的優雅情境中!
一、提神又健康!
濾泡式掛耳咖啡包(簡稱濾掛咖啡包或是掛耳咖啡包),是採用新鮮咖啡豆烘焙之後,研磨而成的研磨咖啡粉。
先不說喝咖啡的其他好處,濾掛咖啡包的原料就是屬於天然農產品的咖啡豆,沒有任何其他添加物。喝掛耳研磨咖啡,還是比喝其他咖啡風味飲料健康許多呀!
其實,每個人的身體對於咖啡因的容許度會有所不同,一般日常生活中會攝取到咖啡因的飲品來源有咖啡、茶、可樂、巧克力之類的飲料,一杯150C.C.~180C.C.的研磨黑咖啡,大約會含有95毫克的咖啡因。
只要依據衛福部建議量,每天的咖啡因攝取量建議上限是300毫克,依據自身的情況,適量喝咖啡就行了。
二、快速又方便
掛耳咖啡包最出的構想是以”手沖咖啡”的咖啡沖泡方式為基礎加以簡化,最終成為有兩個耳朵般的掛架,可以掛在杯緣口的型式廣受咖啡族喜愛。
小小一包掛耳咖啡包保有...
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