﹝楊家麵食館﹞ 筷子那麼長的巨無霸大鍋貼!! l 中式北方 ... | 食品業者
![﹝楊家麵食館﹞ 筷子那麼長的巨無霸大鍋貼!! l 中式北方 ...](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
位在中正紀念堂的楊家麵食館,其實已經營業許久,至少我還沒進大學業已存在,而現在大學七年都畢業了。過去二年級慢慢把課業重心從校總區移到醫學院後,有時時間比較長 ...
![﹝楊家麵食館﹞ 筷子那麼長的巨無霸大鍋貼!! l 中式北方 ...](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
位在中正紀念堂的楊家麵食館,其實已經營業許久,至少我還沒進大學業已存在,而現在大學七年都畢業了。過去二年級慢慢把課業重心從校總區移到醫學院後,有時時間比較長的午休時段,就會找當時還在圖書館當志工的外公一起出來簡單吃個午餐,一邊聽外公話當年的歷史。楊家因為吸引人的招牌大鍋貼,算是這一帶最有特色之一,因此晉升愛店XDD (下圖為03.16再跑去吃晚餐時拍的)
這次有機會帶外公回圖書館探探老同事,也是帶他來回味一下~ 相隔數年,格局沒啥大變動,但壁紙已經貼了全新,連原本樸素的桌巾都統一換成了英倫風(這點我實在不明白啊啊啊…)。12點前基本上都還有座位。
等到過了12點,附近的上班族、住民、遊客(?)魚貫湧入,很快就把小店給塞滿了,晚來的人只能祈求併桌、站壁或者外帶。
雖然仍保有早先那種墊著壓克力板,拿螢光筆/蠟筆畫在護貝好菜單上的點餐方式,這次發現,在桌墊下多了新的中英對照menu,似乎是呼應中正紀念堂帶來的觀光人潮。而招牌的大鍋貼也從多年前的70元悄悄地爬升來到90元。
酸辣湯 Spicy & sour soup $ 40
筍絲、干絲、胡蘿蔔絲、滑蛋與木耳絲,單純的一碗酸辣湯,和大鍋貼特別般配,可以解解鍋貼的膩XD
小米粥 Millet porridge $ 25
清爽的小米粥,將冷水燒開後放入洗好的小米,煮開後轉小火將小米煮爛、粥液呈現黏糊狀即可。在許多北方麵食的餐館都可以看到的常見菜色,一般會加砂糖,但個人覺得不調味的小米粥更好,在吃味道較重的鍋貼時也可以幫助清口。
巨無霸大鍋貼 BIG pot sticker (6pcs) $ 90
等了一會兒,店家的招牌大鍋貼就出現...
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