台南知味料理館好棒的台菜太令人印象深刻完全感受南部的熱情 | 食品業者
![台南知味料理館好棒的台菜太令人印象深刻完全感受南部的熱情](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2022年9月4日—先說結論·序·台菜餐廳比較·最愛菜色·本次菜單·餐廳資訊·用餐照片·相關文章.
![台南知味料理館好棒的台菜太令人印象深刻完全感受南部的熱情](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
每樣菜看起來都那麼的熟悉那麼的平凡,但是味道確如此的出色!!!
序友人邀約,聽說也是一間超難訂的餐廳,時間允可就衝了
知味的廚師、阿潔師原本是阿霞飯店的主廚,所以要老原來阿霞的味道應該是要吃知味?
一個餐期只有二桌,會先上小菜,再上大菜
聽說為了吃爽,原本小菜加碼10道!!! 全都來
沒有一道是雷,每一道都覺得那麼的熟悉,那麼的台灣,但又是我沒有吃過的味道,真的很強
尤其是到最後那大碗不起眼的甜湯,直接喝了四碗~~ 也太好喝
明明每樣都喝過、但是味道卻又更好
台菜餐廳比較台南還有另一間台灣手路菜叫八豆我也很喜歡,比較起來八豆有更多的夫手路菜,但是還是比較愛知味的味道多一點
台北的明福我也很愛,但可能明福吃太多次,知味的味道對我來說比較新而且都沒嚐過
最愛菜色爆炒鱔魚意麵 (500盤)、紅蟳米糕、蟳丸、甜湯、醃瓜、滷香菇、桂花魚翅
本次菜單 小菜干絲 醃黃 烏魚子 白斬雞 芥末章魚 脆腸 粉腸 滷大腸 蝦棗 蟳丸 滷香菇 南煎肝
大菜蒜炒魚腱 紅蟳米糕 紅燒蹄膀 雞仔豬肚鱉湯 龍蝦 爆炒鱔魚意麵 (500盤) 桂花魚翅 甜湯
餐廳資訊700台南市中西區中成路28號 062220395 5pm~10pm(休週二) 人均: 2000+
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