韓式紫菜飯捲做法 | 食品業者
![韓式紫菜飯捲做法](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2022年6月8日—韓式紫菜飯捲做法...紅蘿蔔洗淨切絲,放入油鍋裡炒一炒,起鍋之前加點鹽調味即可。...蛋打散之後放點鹽調味,之後放鍋子裡雙面煎,煎熟後就可以起鍋了…起 ...
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韓式紫菜飯捲
居家防疫期間,已經到了不管吃什麼都自己做的程度了,這天突然想吃韓式紫菜飯捲,看一看家裡有現成的食材,所以我就做了…
其實韓式紫菜飯捲做法很簡單,它和日式海苔壽司本質一樣只是材料不一樣,日式海苔壽司有放美乃滋吃起來偏甜,韓式紫菜飯捲有放芝麻油和白芝麻,吃起來偏鹹,不過做法差不多,我覺得還滿方便的哦!
韓式紫菜飯捲做法
先煮白飯,水量只要放平常的90%就好,加上配料之後口感才不會太軟爛 煮好的白飯加點韓國芝麻油和鹽下去拌一下備用 紅蘿蔔跟小黃瓜洗淨切細條備用,小黃瓜先用鹽抓一下擠出水份備用,紅蘿蔔絲加點鹽下去炒熟 把蛋打散加點鹽,雙面煎熟後,起鍋稍放涼再切成絲 肉片切成小薄片,可以事先用醬油、蒜泥和香油稍微醃漬,也可以像我這樣直接用烤肉醬炒 取出一張海苔片,中間位置鋪好白飯之後再放半片海苔片,這樣會比較有層次感 依序放上適量的紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、蛋絲,如果有生菜的可以放點生菜之後再放肉絲 之後就可以用壽司竹捲捲起來,表面沾點芝麻油再灑上白芝麻之後,就可以切塊了韓式紫菜飯捲材料
韓式紫菜飯捲的材料很多都可以利用家裡現有的食材就可以了,像是魚板、蛋、午餐肉、豬肉、小黃瓜、醃蘿蔔、紅蘿蔔、菠菜、牛蒡、泡菜…這些幾乎都可以混搭,基本只要有一樣肉和2~3樣菜就可以了。
如果像我們這種家裡有小孩的,我覺得用鮪魚+蛋+起司再加上小黃瓜和紅蘿蔔絲,這樣也是很棒的口味,小櫻桃很愛哦!
韓式紫菜飯捲做法
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