萬華生日蛋糕SW CAKE唯星蛋糕,首創達克瓦茲蛋糕 | 食品業者
![萬華生日蛋糕SW CAKE唯星蛋糕,首創達克瓦茲蛋糕](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2022年11月22日—《唯星蛋糕》有門市在萬華龍山寺捷運站步行約六分鐘的地方,最近門市整修重新開幕,但目前尚無提供座位、也沒有提供咖啡,仍然是以外帶蛋糕為主喔。品項 ...
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要不是因為萬華老城咖啡香[1]的活動,還真不曉得在離龍山寺不遠處,有這間厲害的法式甜點《SW CAKE唯星蛋糕》,當天有幸認識了率性的老闆,對甜點很有想法也很有實力,而且用料真的用的好,例如日本的鮮奶油與法芙娜的可可,對甜點略懂略懂我一看就知道。水果蛋糕的就給你滿滿的水果,絕對是真材實料的。
首創達克瓦茲蛋糕《唯星蛋糕》的生日蛋糕主打達克瓦茲蛋糕,也是他們家最有特色的品項,一般的達克瓦茲都是小小顆,老闆直接將餅乾做成六吋,取代一般的戚風蛋糕夾層,做成達克瓦茲蛋糕,不得不說真的很天才!口味非常多種夠你選擇障礙了,吃膩一般的奶油蛋糕的話可以試試看這種全新風格的蛋糕。
《唯星蛋糕》有門市在萬華龍山寺捷運站步行約六分鐘的地方,最近門市整修重新開幕,但目前尚無提供座位、也沒有提供咖啡,仍然是以外帶蛋糕為主喔。品項口味建議上網先看然後打電話預訂,才不會撲空。
門市就可以買到切片的達克瓦茲蛋糕
除了達克之外也有磅蛋糕、奶酪以及一些法式餅乾,布列塔尼酥餅也蠻好吃
還有重乳酪起司
達克瓦茲介紹以免有人還不認識達克瓦茲,簡單介紹一下,他其實就一種蛋白餅乾,主要成分大概就是杏仁粉與蛋白,其實跟馬卡龍算是親戚但相對沒那麼嬌貴,外皮灑滿糖粉烘烤以後會形成一個薄薄的脆殼,裡面有一些鬆軟,口感很好,會帶著清香的杏仁風味,目前我吃到最愛的達克應該是貳玖甜室[2]的以及Joyce楚紅[3]的,我自己...
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