六堆黑豬有種! | 食品業者
![六堆黑豬有種!](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2012年4月16日—可是,台灣大學和屏東科技大學卻發現,台灣本地豬中的六堆黑豬,是經過客家族群長期選拔,慢慢培養出來的,是具有獨特基因的豬種。
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認識東寶黑豬 | 食品業者
六年來,台灣大學動物科學系研究團隊確定了六堆幾個特定豬場的本土黑豬DNA已種化(Speciation)成具有與台灣現有種豬及外來豬種可區分的遺傳特徵,而這些豬被保存下來的歷程 ... Read More
鹿兒島豬台灣六堆黑豬為何讓米其林餐廳搶著要? | 食品業者
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本土六堆黑豬排骨 | 食品業者
目前他正推動著牧場飼育的「六堆黑豬」國際命名,「六堆黑豬」過去大多被飼養在屏東六堆的客家社群,經台灣大學動物科學系朱有田等教授研究,因僅在六堆客家社群配種, ... Read More
「六堆黑豬」品質佳加工大廠直赴源頭盼共創新通路 | 食品業者
2021年10月6日 — 客家六堆黑豬是國內唯一黑豬品種,仔豬也皆從屏東的內埔、竹田輸出,出身屏東的台大動物科學技術系教授朱有田與當地產銷班長年推廣,國內知名豬肉加工 ... Read More
長得慢比較好吃六堆黑豬基因強大 | 食品業者
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六堆黑豬農成立臺陸農畜產公司行銷推動六堆特色產業 | 食品業者
2022年1月5日 — 曾仁德說,由內埔毛豬產銷班第三班的6名班員,包括他,合資開設「臺陸農畜產股份有限公司」,他擔任公司負責人,希望能成為六堆黑豬靠山,一起建立品牌, ... Read More
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