熱血採訪 金門嗆蟹首次快閃板橋,老顧客回購率超過70% | 食品業者
![熱血採訪 金門嗆蟹首次快閃板橋,老顧客回購率超過70%](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
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金門當地海鮮店家丸鮮料理自製的「金門高粱嗆蟹」新北首場快閃就在板橋廷豪水產,如果有跟過去年另一間嗆蟹的團,一定知道金門嗆蟹有多好吃,這家丸鮮料理一罐500g,不用一次買很大罐,負擔上也比較小,使用金門58度高粱純正製作,只要退冰就可以食用,是下酒配飯神器!因從離島運送過來,數量有限,預購售完為止。訂購方式需搜尋廷豪水產LINE官方【@tinghao[1]】,加入後留下相關購買資料完成付款即可。(請參考文末)
台中場快閃開放下單沒多久時間,蠻多之前吃過的老顧客回購一次都是6罐、9罐的數量,已超過70%都是回購客人,雖然店家這次有多準備,但下單速度過快,加上金門嗆蟹選用活蟹添加58度金門高粱酒及獨家醬料製作,並以傳統漁村生醃製熟成,處理過程均殺菌冷凍包裝,都需要時間處理,所以老闆說這次快閃可能也要提早結束收單了,若剛好遇到額滿,就只能排候補,有人未領取才會通知候補。
產品均檢驗合格並投保新光產物保險2000萬元,保存期限為冷凍三個月內,但因製作好到運送,實際時間大約會剩下2個月左右,有效日期也都會直接在印在蓋子上,退冰後只能冷藏並在2日內吃完,才是最佳賞味期。
這一罐金門高粱嗆蟹總重500g,在金門當地購買是450元,但因為空運來台中一定需要加收運費,正常自己購買宅配要+280冷凍運費,板橋快閃單罐480元分攤運費跟冷凍寄倉費,每三罐一組優惠1350元最划算。
高粱嗆蟹的蟹肉熟成果凍狀,香辣帶著濃郁的酒香超級下飯和下酒,直接冷凍退冰就可以食用,冰冰涼涼的吃起來有夠爽。(圖:示意圖,裡面約1罐多的份量,非一罐的,一罐是500g)...
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