拜拜吃美食!板橋最大市場4攤老字號:百年肉角酥 | 食品業者
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2020年1月31日—「慈惠宮」是板橋當地有名的媽祖廟,參拜的除了本地人,也有許多慕名而來的外地旅客。不少人來這朝聖後會到對面的黃石市場吃美食,因為這裡不僅是板橋 ...
![拜拜吃美食!板橋最大市場4攤老字號:百年肉角酥](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
「慈惠宮」是板橋當地有名的媽祖廟,參拜的除了本地人,也有許多慕名而來的外地旅客。不少人來這朝聖後會到對面的黃石市場吃美食,因為這裡不僅是板橋最大的市場,還有50年的歷史,裡頭暗藏許多老字號攤位,陪伴板橋人長大。今天《食尚玩家》就整理出4家口袋名單推薦給你,下次有機會到慈惠宮參拜時,不妨順道試試。
[編輯 食尚編輯部] 整理 鄭竣榮/圖片來源 TVBS新聞部、食尚玩家編輯部/核稿主編 方君民
01. 高家生炒魷魚 魷魚塊超過10塊
說到黃石市場人氣最高的店家,高家生炒魷魚必是其中之一!一碗生炒魷魚端上桌,小小一碗料裝得簡直快要滿出來,用湯匙撈一撈,魷魚塊都超過10塊以上,勾芡的濃稠湯頭有高麗菜的清甜與黑醋的酸勁,以及略淡的甜味,魷魚口感彈Q,而且不會有乾魷魚的腥味,難怪店裡總是高朋滿座。另外,炸蘿蔔、芋粿都是推薦的小菜,其中芋粿看得到吃得到滿滿的芋頭絲,吃在嘴裡外酥內軟,充滿芋香。
▲招牌生炒魷魚滿滿的料,用料大方。
▲炸蘿蔔糕、炸芋粿是必點小菜。
高家生炒魷魚 地址:新北市板橋區宮口街28號 電話:(02)2960-3503 時間:08:00~17:30(賣完為止,週一休) 價格:生炒魷魚45元,炸蘿蔔糕20元,芋粿Q15元
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