招牌知高飯、豬腳飯︱皮Q肉嫩富滿膠質邪惡的豬腳 | 食品業者
2019年10月11日—【蘆洲知高飯】三重發跡的知名老店知高飯︱招牌知高飯、豬腳飯︱皮Q肉嫩富滿膠質邪惡的豬腳、腿庫熱量那些暫拋腦後先吃一波再說三重人一定不陌生的 ...
【蘆洲知高飯】三重發跡的知名老店 知高飯 ︱招牌知高飯、豬腳飯 ︱皮Q肉嫩富滿膠質 邪惡的豬腳、腿庫 熱量那些暫拋腦後 先吃一波再說
三重人一定不陌生的位於溪尾街的知高飯,飄香近半個世紀,在當地名聲響亮,不僅有許多忠實老主顧從小吃到大更陪伴著許多人成長。
店名「知高飯」有一說是台語的「豬哥飯」,更有一說是日文的音近「知高」,就此流傳下來。
小胖之前住徐匯中學附近時,晚上我們就會散步去溪尾街吃,就在有次隨口說了聲「怎麼這麼遠」走得好辛苦,被笑到現在>.//,
沒想到蘆洲光華路也開了間,就來嚐看看吧!(蘆洲民族路上也有)
太久沒吃對於價錢已經沒有記憶了,只知道又漲價了,荷包君繼續哭泣!
小胖點「知高飯」-腿庫部位 肥瘦各半
我點「豬腳飯」-純豬腳部位吃膠質
滿滿份量厚實的二塊豬腳,滷得油亮油亮的,太吸引人了啦!
可以選三個配菜,菜色上的選擇還算多樣,也沒調味的太重,配上豬腳真的剛剛好。
豬腳滷得很夠味,讓人忍不住食指大動啊!
滿滿的肥肉,QQ得好下飯。
再來喝「竹筍湯」,竹筍切的太小氣,大大塊比較咬勁,湯頭清甜讓人一下子就喝完了。
吃完看到「北港雞排」,伴隨我成長的記憶,小時候放學後最愛吃的,但我太飽了,下次來介紹吧!
賀...
新北市蘆洲區 | 食品業者
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