金門美食 | 食品業者
![金門美食](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
為推展金門傳統石蚵美食,帶動產業發展,金門水產試驗所在古寧頭和平公園設立「石蚵之家」美食館。販售蚵仔麵線、蚵嗲、蚵仔炸、蚵仔煎等傳統在地美食,並結合鄰近之砲 ...
![金門美食](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
金門自由行-金寧美食和平廣場˙石蚵之家美食館 (2015.02初版、2020.10更新)
金門四面環海,養蚵自古以來即是金門重要的產業之一。由於潮差的關係,金門在地石蚵個頭較小,但嚐起來鮮美無腥味、口感佳,頗受遊客青睞。
為推展金門傳統石蚵美食,帶動產業發展,金門水產試驗所在古寧頭和平公園設立「石蚵之家」美食館。販售蚵仔麵線、蚵嗲、蚵仔炸、蚵仔煎等傳統在地美食,並結合鄰近之砲塢所活化利用的石蚵產業文化館,除能讓遊客遊覽古寧頭和平公園暨相關週邊景點外,也能品嚐道地金門石蚵小吃,更可進一步認識石蚵產業,增加蚵民之收入。
店內有蚵仔麵線、蚵仔煎、蚵嗲、蚵仔炸等,除可單點外,目前推出─「超澎派石蚵套餐」(包含蚵仔麵線一碗、蚵仔煎一份、蚵嗲一個、蚵仔炸四個),優惠價120元,讓遊客用最經濟實惠的價格,一次可品嚐到四種金門道地的石蚵小吃美食。(2020.12套餐價格調整為125元)
版主體驗一份「超澎派石蚵套餐」外加蚵嗲一份共145元
建議旅者可以配合古寧頭電瓶車行程 (點擊文字連結)[1],結束後參訪石蚵產業文化館 (點擊文字連結)[2],在此休息用餐。
美食檔案
石蚵之家美食館
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