【愛吃鬼】基隆中正‧漁品軒冠軍炒飯 | 食品業者
前陣子,新聞報導基隆有一間專門賣海鮮料理的店家,獲得了台北市第一屆炒飯冠軍,看到之後趕緊跟我家少爺報告,但是一直沒有時間跑一趟,終於在上禮拜我們去吃了!
前陣子,新聞報導基隆有一間專門賣海鮮料理的店家,獲得了台北市第一屆炒飯冠軍, 看到之後趕緊跟我家少爺報告,但是一直沒有時間跑一趟,終於在上禮拜我們去吃了!!
這間專賣海鮮料理的餐廳就是在碧砂漁港附近的漁品軒, 老闆娘打著每天清晨去市場親自挑選新鮮漁貨給客人,讓大家吃到新鮮的海產。
店門口放著一艘小船,船上放置滿滿的漁貨以及海鮮,來用餐都是先在這點餐,廚房也在這後方, 不過對於點餐我比較有點小意見,就是沒有一本完整的菜單,當然也沒有正確的價位表, 讓人摸不著頭緒點餐之外,價位沒有也讓人難以選擇!
近拍海鮮類,魚類上面是有貼價位,不過不清楚是不是還另外需要料理費, 所以來這邊點餐千萬要把價錢問清楚,以免吃完飯錢包也空空!
最近我們兩個人只點了一份冠軍炒飯以及一碗紫菜小魚羹湯,各是200元。
而用餐的位置就在點餐的旁邊,店家將室內打造成一個海洋公園, 無論是天花板還是四周牆壁都有海豚以及藍色的海洋, 燈飾用的是類似船上的老舊吊燈,不過在這邊是使用燈泡, 座位有分方桌以及圓桌,看人數多寡來入座,大約可以容納五六十人左右。
冠軍炒飯 $200
冠軍炒飯登場,別看照片這樣其實份量很充足,我們兩個人中午沒吃完還包回家當晚餐, 上面鋪滿了魚鬆,從側邊就可以看到有許多的飛魚卵、蔥花、蛋等等,
每一口有都有滿滿的海鮮料,有鯊魚煙、鹹花枝標、飛魚卵、干貝、蔥以及蒜頭, 我覺得大量的飛魚卵,真的能讓平凡的蛋炒飯層次感大為提升, 加上其餘的海鮮料,並不會有讓人害怕的海鮮味,反而有非常好的口感, 還有他們家的炒飯,油量用的不會很多,吃起來很清爽,不會有過多的負擔!
紫菜小魚羹湯 $20...
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