2022台南鹽水全新攻略!9必拍景點+美食:炭烤雞蛋糕 | 食品業者
![2022台南鹽水全新攻略!9必拍景點+美食:炭烤雞蛋糕](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2022年3月18日—2022台南鹽水全新攻略!9必拍景點+美食:炭烤雞蛋糕、發財麻將廟、姻緣冰·01.炭烤雞蛋糕2小時秒殺·02.鬍鬚豬頭飯整顆「豬頭」熬煮·03.阿妙意麵 ...
![2022台南鹽水全新攻略!9必拍景點+美食:炭烤雞蛋糕](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南[1]鹽水過去有「一府,二鹿,三艋舺,四月津」的美名,如今歲月的刻度像是遺落在這處小鎮,時光恍若靜止,反而造就了鹽水與眾不同的玩法與美食。有時令限定的刺激蜂炮與「月津港燈節」,亦有老屋舊巷穿梭的閒情逸致。至於美食更精采了,來1碗「豬頭飯」與「鹽水意麵[2]」,吃1碗「姻緣冰」和「炭烤雞蛋糕[3]」,睡前再來杯「老屋調酒」,屬於鹽水的風華,值得花上2天1夜來感受。貼心提醒,疫情期間出遊請戴好口罩、保持社交距離喔~
01. 炭烤雞蛋糕 2小時秒殺
賣雞蛋糕乍聽沒什麼了不起,不過鹽水這家小店可不一樣,不僅是賣過一甲子的超級名攤,而且還是以炭火烤製的「炭烤雞蛋糕」。可別小看這攤車平凡無奇,來買的人絡繹不絕,小編到訪的時候,2個小時內、一整桶麵糊400個雞蛋糕就完售,有趣的是,當地人早已買出「默契」,在實聯制當下會順便登記購買數量,然後算準時間前來取貨,因此攤位的小貓2、3隻都是假象,等候名單早已大排長龍。
▲「炭烤雞蛋糕」(10元)與傳統雞蛋型大不相同,堪稱最早的「網紅雞蛋糕」。
這家炭烤雞蛋糕目前已傳至第3代,使用的模具還是早期的「古董」,與常見的雞蛋形狀不同,這裡的雞蛋糕一為菱形,一為圓形,菱形烤出帶脆,圓形則稍軟,且上面會烙印「福」「慢活」「知足」等字。至於炭烤的風味的確較傳統雞蛋糕更香,口感也扎實許多,吃上2、3個就很有飽足感,有愛吃的民眾最多一次買上100個,不過假日每人只限買10個,若遇上老闆「凸槌」,烤得偏焦變成「NG」,還可以半價購買喔。
▲炭火烤出的雞蛋糕帶有炭香,但火候相對不好拿捏,若老闆「失手」過焦,NG版的雞蛋糕會以5元售出。
...
2022台南鹽水全新攻略!9必拍景點+美食:炭烤雞蛋糕 | 食品業者
台南、鹽水一日遊 | 食品業者
台南鹽水景點》2022月津港燈節~美麗燈飾歷史文化讓人深深著迷 | 食品業者
台南鹽水景點一日遊,必吃鹽水美食推薦,月津港附近這樣玩 | 食品業者
【台南旅遊行程規劃】台南鹽水鎮吃喝玩樂一把罩!收錄當地 ... | 食品業者
2022 年台南鹽水的旅遊景點、旅遊指南、行程 | 食品業者
鹽水區 | 食品業者
台南旅遊。2022月津港燈節、台南鹽水街市巷弄、鹽水車站 | 食品業者
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
新北市【蜂巢雞蛋仔】統一編號是多少?
公司名稱:蜂巢雞蛋仔所在城市:新北市公司統編:詳細地址:永和區永平路1段22號食品業者登錄字號:F-200166734-00000-1登錄項目:...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南市【西門意麵】統一編號是多少?
公司名稱:西門意麵所在城市:台南市公司統編:詳細地址:北區海安路三段63號1樓食品業者登錄字號:D-200050753-00001-3登錄項目:...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台中市【日初創意車輪餅】統一編號是多少?
公司名稱:日初創意車輪餅所在城市:台中市公司統編:詳細地址:北屯區文心路四段993號21樓之2食品業者登錄字號:B-200156406-000...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
高雄市【東方美】統一編號是多少?
公司名稱:東方美所在城市:高雄市公司統編:詳細地址:楠梓區朝陽路129號食品業者登錄字號:E-200205448-00001-7登錄項目:餐飲場所
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南市【查理咬我】統一編號是多少?
公司名稱:查理咬我所在城市:台南市公司統編:詳細地址:新營區博愛街42-1號食品業者登錄字號:D-200105117-00001-8登錄項目:餐...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南市【家鄉牛肉麵】統一編號是多少?
公司名稱:家鄉牛肉麵所在城市:台南市公司統編:詳細地址:麻豆區新興里三民路1-7號食品業者登錄字號:D-200012098-00000-2登...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南市【劉家陽春麵】統一編號是多少?
公司名稱:劉家陽春麵所在城市:台南市公司統編:詳細地址:佳里區忠仁里新生路9號食品業者登錄字號:D-200103819-00001-5登錄項...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台北市【鍋燒麵】統一編號是多少?
公司名稱:鍋燒麵所在城市:台北市公司統編:詳細地址:內湖區內湖路1段737巷45號1樓食品業者登錄字號:A-200136202-00001-4登錄...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南市【鹽水煎包】統一編號是多少?
公司名稱:鹽水煎包所在城市:台南市公司統編:詳細地址:鹽水區中正路5號食品業者登錄字號:D-200010655-00001-0登錄項目:餐飲場所
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南市【小茂屋】統一編號是多少?
公司名稱:小茂屋所在城市:台南市公司統編:詳細地址:東區大學里長榮路3段40號1樓食品業者登錄字號:D-200146634-00001-7登錄項...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南市【經濟早點】統一編號是多少?
公司名稱:經濟早點所在城市:台南市公司統編:詳細地址:鹽水區中境里三福路45號食品業者登錄字號:D-200011357-00001-0登錄項...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南市【鹽水觀光美食城-騏杬茶坊-12號】統一編號是多少?
公司名稱:鹽水觀光美食城-騏杬茶坊-12號所在城市:台南市公司統編:詳細地址:鹽水區過港24之15號食品業者登錄字號:D-200205019...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
基隆市【上等肉品】統一編號是多少?
公司名稱:上等肉品所在城市:基隆市公司統編:詳細地址:仁愛區愛三路21號(博愛市場1F-A47)食品業者登錄字號:C-200181320-00001...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南市【巧沛東方美漢堡】統一編號是多少?
公司名稱:巧沛東方美漢堡所在城市:台南市公司統編:詳細地址:鹽水區水秀里朝琴路127號食品業者登錄字號:D-200043590-00001-4...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南市【早安堡漢堡店】統一編號是多少?
公司名稱:早安堡漢堡店所在城市:台南市公司統編:詳細地址:新營區三民路139-5號食品業者登錄字號:D-200011159-00002-1登錄項...