不怕買貴!阿里山高山茶價格分析:4大價格因素與3大思考關鍵 | 食品業者
![不怕買貴!阿里山高山茶價格分析:4大價格因素與3大思考關鍵](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2020年8月31日—春冬茶價格通常是一年四季中最高的,尤其冬茶因為產量稀少,價格會比春茶稍高;夏、秋茶則是春茶價格的65%~70%。山茶堂阿里山高山烏龍茶,目前僅提供春、 ...
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相信大家買茶的時候都有這樣的經驗,一樣標榜阿里山高山茶[1],有些茶行喊價一斤新台幣上萬元,有的卻是一斤新台幣兩千,還買三送一,阿里山[2]高山茶[3]價格究竟如何訂的,買家購買的茶葉是否合理,今天就來分享阿里山茶價格定價的方式。台灣高山茶[4]的市場價格主要取決於幾種因素:茶葉產地、高山茶季節、高山茶品種、高山茶品質。至於阿里山高山茶價格一斤多少錢才合理?本篇也提供3大需要思考的關鍵點分享給各位。
影響台灣[5]高山茶市場價格因素(一):茶葉產地
阿里山高山茶通常以海拔高度作為產地價格依據,以山茶堂[6]阿里山烏龍茶[7]來說,是選自海拔1600公尺的石棹茶區。而台灣烏欻最高的則為大禹嶺和福壽山農場2000公尺海拔以上,再來則是清境農場[8]、廬山、杉林溪等1800~1600公尺,再往下就是海拔1000~800公尺的凍頂、坪林等茶區。海拔的高低,會是主要影響價格的依據,高海拔除了茶園栽種不易、數量稀少,昂貴的工錢、茶園管理等,也是價格往上墊高的主要原因。
影響台灣高山茶市場價格因素(二):高山茶季節春冬茶價格通常是一年四季中最高的,尤其冬茶因為產量稀少,價格會比春茶稍高;夏、秋茶則是春茶價格的65%~70%。山茶堂阿里山高山烏龍茶,目前僅提供春、冬兩季的茶葉出來自銷,一年僅售兩季,因此在價格上只有一種價格。海拔1600公尺的阿里山高山烏龍茶,因海拔較高、氣候寒冷,因此春茶採收時間約為四月底~五月中,冬茶則是在農曆年後進行採收。山茶堂產品範例:阿里山高山烏龍(冬茶)[9]、阿里山高山烏龍(春茶)[10]。
影響台灣高山茶市場價格因素(三):高山茶品種在台灣,烏龍茶分成好幾個品種:鐵觀音、青心烏龍、金萱、翠玉等。以高海拔的茶區來說,除青心烏龍外,幾乎沒有其他品種栽植。阿里山茶區主要皆以青心烏龍為主,不過在海拔稍低(約1000公尺~1200公尺),則有阿里山紅茶以及阿里山金萱。
影響台灣高山茶市場價格因素(四):高山茶品質近年來,台灣飲茶風氣盛行鮮採嫩摘,這種茶葉剛成熟則採收的狀況下導致茶菁內含...
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