台東伴手禮 | 食品業者
![台東伴手禮](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2022年6月9日—在台東說到麻糬,可能比較多人知道的是陳記,但是其實台東還有另外一間80年老字號的麻糬店,那就是陳家麻糬。超有特色的海草旗魚酥麻糬,由綠色海草 ...
![台東伴手禮](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
在台東說到麻糬,可能比較多人知道的是陳記,但是其實台東還有另外一間80年老字號的麻糬店,那就是陳家麻糬。超有特色的海草旗魚酥麻糬,由綠色海草麻糬皮包入旗魚酥,再添加太平洋深層海鹽,鹹甜海味別的地方可吃不到。
陳家麻糬店面分別有大同店、卑南店以及三和店三間,最方便的就是我們這次前往的大同店,不僅位在市區,對面就是知名的榕樹下米苔目,以及果珍濃台東水果珍珠專賣店[1]。而在同一側的轉角,也有好吃的冰店哩厚冰果室[2]。
店內除了販售麻糬之外,還有販賣一些台東特色農產品與零食餅乾。
櫃台則是擺放店家的主要商品-麻糬,陳家麻糬的產品主要分成常溫的傳統麻糬系列、冷藏的冰涼Q麻糬系列以及麻糬餅系列。
大同店的麻糬直接陳列在櫃上,想要看現場包麻糬的只有去卑南店才能看到,但是不管哪一間分店麻糬都是當天製作不用擔心。
不同系列的產品價格如照片中所示。
📅陳家麻糬保存期限
購買食品大家最在意的就是保存期限了,這邊也幫大家整理一下不同系列產品的保存期限與方式。冰涼Q麻糬系列:常溫1天、冷藏3天、冷凍15天。傳統好味道麻糬系列:常溫1天、冷凍7天。麻糬餅系列:常溫15天,冷凍30天。
🐟紫米旗魚酥麻糬 $25陳家麻糬的外皮都是使用池上的圓糯米製作,因為我們特別熱愛旗魚酥麻糬,所以傳統與冰涼兩款都買。傳統的版本是使用紫米麻糬製作,除了原本的米香味又多了紫米的香氣,顏色也更特別。軟綿又帶點Q度的麻糬皮,包進鹹香風味的旗魚酥,旗魚酥不會潤掉甜鹹滋味很好吃。
🌿海草旗魚酥麻糬 $35
冰涼系列則是將麻糬包好後,急速冷凍定型再進行包裝,保存期限更常拿來送禮也更實在。冰涼麻糬的外皮更為Q彈,添加海草與深層海鹽...
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