雞隻電宰流程 | 食品業者
![雞隻電宰流程](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
![雞隻電宰流程](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
雞商將雞隻運進屠宰場後開籠取雞(不同雞商的雞隻排放位置分開),經吊掛(將雞隻掛在電宰線上)、電昏、放血、燙毛、脫毛、開肛取內臟、獸醫檢查、降溫、包裝(包括貼標章),然後出貨。雞商通常會將自家的雞隻用橡皮筋或草繩等綁在雞腳做記號,以免電宰後拿錯。
由於雞隻有不同的品種、大小,如肉雞、土雞等,宰殺流程所花的時間也各不相同,平均一隻雞上了電宰線到包裝,約需5到6分鐘。
請繼續往下閱讀...
(記者吳亮儀)
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法[1][2]
References 點我下載APP (service.ltn.com.tw) 按我看活動辦法 (drawpage.ltn.com.tw)
豬屠宰流程 電宰雞費用 電宰雞流程 屠宰場工作心得 雞屠宰場 雞鴨鵝必須送往屠宰場屠宰 屠宰場流程 雞隻屠宰 雞隻屠宰流程 豬隻屠宰場 屠宰場工作心得 牛屠宰流程 人道屠宰 雞屠宰場 屠宰場申請 豬屠宰時間 小型屠宰場 電宰雞場 家禽屠宰場名冊 代宰雞 雞屠宰流程 家畜屠宰場 電宰雞費用 牛肉屠宰場 代宰價格 屠宰場查詢 雞 隻 屠宰流程 小型電宰廠 電宰雞價格 電宰雞肉 雞鴨鵝必須送往屠宰場屠宰 雞屠宰 蛋雞 屠宰 桃園 家禽批發市場 鴨 肉 屠宰 廠 電 宰 公會 國立 中興大學 家禽屠宰場 羿碩興業有限公司 林口 冷凍水餃 台中市北屯區軍和街227巷22弄4號 台南東區冰店 油 甘 果 范 家 Porada 沙發 新 北市 38座 公有 市場 虹緣企業社統編
雞隻電宰流程 | 食品業者
屠宰衛生 | 食品業者
2008年4月8日 — 屠宰衛生-雞隻屠宰作業流程. 12K views 14 years ago. iyenwang. iyenwang. 88 subscribers. Subscribe. 7. I like this. I dislike this. Read More
檢查完畢、合格的雞隻才能進行後續的屠宰作業。 ↓ 吊掛 | 食品業者
2016年4月19日 — 未提供相片說明。 ... 運輸:將雞隻從牧場運送至屠宰場。 ... 繫留及屠前檢查:讓從各地牧場運送過來的雞隻在繫留場停留休息、禁食,並且進行屠前檢查,檢查完 ... Read More
雞隻屠宰過程剪影 | 食品業者
東杭畜產,雞隻屠宰場,雞肉批發,屠宰場,雞隻屠宰場,家禽屠宰場,冷凍雞肉批發,家禽屠宰場,生鮮雞肉批發,鴨肉批發,鵝肉批發,雞肉條,雞肉鬆,雞肉絲,代工,批發,屠宰廠. Read More
畜禽屠宰從業人員講習手冊目錄 | 食品業者
相關公告與流程. ... 圖八十六、家禽屠宰流程示意圖. ... 家畜的屠宰流程包括家畜卸載、繫留、保定、致昏與放血後死亡. 圖二、家畜屠宰示意圖. 二、 家畜驅趕原理. Read More
電宰流程 | 食品業者
現代化電動屠宰是以人道的方式處理家禽屠體,屠體在整個處理過程中採吊掛的方式,確保不與地面接觸避免污染,屠宰過程均經過駐場屠檢獸醫師屠宰衛生檢查,屠體... Read More
家畜、家禽屠宰作業流程介紹 | 食品業者
三、屠宰場申設流程及應準備文件. 四、農委會輔導小型家禽屠宰場措施. 五、服務平台之輔導項目及成果. 六、新申設家禽 ... 2.92年公告家禽納入屠宰管理(雞、鴨、鵝). Read More
相關資訊整理
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台北市【大慶水產股份有限公司】統一編號是多少?42829179
公司名稱:大慶水產股份有限公司所在城市:台北市公司統編:42829179詳細地址:士林區中山北路6段290巷7弄11之1號食品業者登錄字...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
基隆市【上等肉品】統一編號是多少?
公司名稱:上等肉品所在城市:基隆市公司統編:詳細地址:仁愛區愛三路21號(博愛市場1F-A47)食品業者登錄字號:C-200181320-00001...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
南投縣【林現宰土雞】統一編號是多少?
公司名稱:林現宰土雞所在城市:南投縣公司統編:詳細地址:南投市公園街2號B10、B11食品業者登錄字號:M-200105905-00001-2登錄...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南市【顏氏興業有限公司】統一編號是多少?16872190
公司名稱:顏氏興業有限公司所在城市:台南市公司統編:16872190詳細地址:新營區嘉芳里五福路120號食品業者登錄字號:D-11687219...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台中市【良茂食品有限公司】統一編號是多少?
公司名稱:良茂食品有限公司所在城市:台中市公司統編:詳細地址:大里區國中路十股巷109號食品業者登錄字號:B-200207305-00000-...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
雲林縣【雲林縣北港鎮第一公有零售市場A34攤位】統一編號是多少?
公司名稱:雲林縣北港鎮第一公有零售市場A34攤位所在城市:雲林縣公司統編:詳細地址:北港鎮益安路97-8號食品業者登錄字號:P-20...