【食間到】萬華美食最道地的早餐!三水街市場「阿偉咖哩飯 ... | 食品業者
![【食間到】萬華美食最道地的早餐!三水街市場「阿偉咖哩飯 ...](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2019年11月13日—萬華在老一輩的時代曾是大台北地區重要樞紐,舊名艋舺。...老滷香「滷肉飯」,吃起來沒有醬油死鹹香,屬於偏甜口味,滷得透徹軟爛的豬肉丁,被米飯 ...
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萬華在老一輩的時代曾是大台北地區重要樞紐,舊名艋舺[1]。因此萬華美食幾乎都屬於「老口味」居多,一傳就是幾十年以上,不需要華麗的裝潢或是超炫的廣告噱頭,憑著最純樸真性情的心,端出一碗碗美味的佳餚來。本集的【食間到】就帶個問來到位在舊艋舺的三水街市場,隱藏在隱密巷弄的《阿偉咖哩飯》!
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不需要裝潢來加分的美食
若今天想當一個老饕級的美食家,那麼你一定要從「市場美食[3]」找起,總是會有著熱情又帶有人情味的老闆娘大喊著「美女來吃飯啊」!《阿偉咖哩飯》位在台北萬華的三水街市場內,沒有誇張的招牌,沒有人指路或許你還會路過沒發現他的存在,其實它的位置就位在「剝皮寮」的正對面巷子。若你想來一碗香濃的萬華人早餐「台式咖哩飯」,可要趁早常常在中午12點前就會被在地老鄉一掃而空!
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跟著在地爺爺奶奶這樣吃
當天我們怕撲空早早9點就到《阿偉咖哩飯》了!店內滿滿的爺爺、奶奶級的客人,不需要特別點菜,老闆就能記住每位熟客的「菜單」,許多客人不變的菜色一吃就是數十年。當天我們坐下不到30分鐘,店內的客人就一批換過一批,我們刻意許在爐子前的位子,觀察在地人都吃些什麼「咖哩飯[5]、滷肉飯、紅糟肉或是現炒青菜」都是熱門選項!
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萬華人的早餐
熱騰騰的咖哩飯一上桌,撲鼻的咖哩香氣,還沒拍張美照就忍不住想吃一口最熱的!看似簡單,但吃下口絕對會是你在別家沒吃過...
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