「戀香」草莓接種叢枝菌根菌初期產量提高近15% | 食品業者
![「戀香」草莓接種叢枝菌根菌初期產量提高近15%](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
草莓是連續性採收水果,收成以在農曆年前價格最好,產季初期價格可比後期好上3倍。農委會苗栗區農業改良場育成的「苗栗1號─戀香」草莓具有糖度高、產量豐及氣候適應力 ...
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戀香草莓接種叢枝菌根菌有助初期產量提高。(圖片提供/苗栗區農業改良場)
草莓是連續性採收水果,收成以在農曆年前價格最好,產季初期價格可比後期好上3倍。農委會苗栗區農業改良場育成的「苗栗1號─戀香」草莓具有糖度高、產量豐及氣候適應力強的好品質,但果實成熟始期約比主流「豐香」草莓晚2周,市場競爭力削弱。苗栗農改場試驗戀香接種叢枝菌根菌,可明顯將收穫初期產量提高14.8%,有助草莓加值,未來可推廣產業應用。
叢枝菌根菌(AMF)是一種土壤微生物,陸生植物中有80%以上可與其共生,藉由菌根菌的菌絲吸收水分及養分,有助植物適應土壤貧瘠、乾旱等環境逆境,因此常被視為農業的益菌。苗栗農改場與農業試驗所合作,試驗於戀香育苗期接種農試所未商品化菌根菌菌種,並區分追肥氮磷鉀全量、氮磷鉀半量及不施追肥等不同肥料施用量,觀察草莓的發育及產量狀況。
草莓苗定植本田後每兩周施加一次追肥,氮磷鉀半量比照施肥手冊的合理施肥量,氮磷鉀全量則模擬農民實際施肥量即合理施肥量2倍來施用。戀香草莓在定植後88天開始採收,每周採收兩次,統計其累積產量。
試驗結果發現,肥料用量的產量效應顯著,接種菌根菌的產量效應隨不同收穫階段而異,接種菌根菌並追肥氮磷鉀全量草莓,在定植後127天累積產量最高,可比不接種菌根菌同樣追肥氮磷鉀全量的產量高出14.8%。
接種叢枝菌根菌的草莓苗根系發育旺盛且長。(圖片提供/苗栗區農業改良場)
苗栗農改場副研究員蔡正賢指出,草莓可開4期花,除了第1期花的果實收成後有個明顯間隔,第2期後果實則會接續收成,接種菌根菌的戀香草莓產季總體產量推估每公頃約15公噸,與此品種生產潛力相當,沒有比...
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