義大利麵食譜 | 食品業者
![義大利麵食譜](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
謝謝!!MASAReply:June24th,2011at10:52pm.HiMoon!要看番茄本身的味道.
![義大利麵食譜](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
我上次介紹過怎麼做簡單的肉醬, 這次,,, 我要做『プロのこだわり』專業堅持的Bolognse sauce. 有人會叫 Meat sauce 但是, 我們吃的義大利麵, 是義大利的料理. 所以 我想要叫 義語Blongnse [義大利的地名] 連叫什麼名字我要很專業的樣子,,, (* ̄∇ ̄*) Anyways, 這次我介紹的料理,你需要3個我慢(gaman/日文=耐心)才可以享受美味. 什麼是3個gaman? 一起看看步驟吧!! o(*⌒O⌒)/~♪
義大利麵食譜-Pro.の秘伝!! 3個耐心? Bolognse (肉醬) 義大利麵的材料*材料分類 飯&麺類,肉類紅蘿蔔 Carrot—1/2個 芹菜 Celery—1/3個 洋蔥 Onion—1/2個 蒜頭 Garlic—5~6個 橄欖油 Olive oil 牛絞肉 Ground beef or pork 豬肉也可—1kg 番茄塊(罐頭) Canned tomato—1L 紅酒 Red wine—1/2瓶
起司粉 Parmesan cheese—適量 Bay leaf(桂葉),oregano,etc..(沒有也可)
義大利麵食譜-Pro.の秘伝!! 3個耐心? Bolognse (肉醬) 義大利麵的做法
(1) 先做[Soffritto] 它是做義大利料理時候常用到的東西 紅蘿蔔 切抹. 先很細的條, 卷一下再切
菜怎麼切絲? 請參考這裡[1]
Prego x MASA-義大利麵 | 食品業者
義大利麵食譜 | 食品業者
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喫茶風波隆那肉醬義大利麵 | 食品業者
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澎湖縣【蛋黃麵】統一編號是多少?
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台北市【義式義大利麵】統一編號是多少?
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