嘉義雞肉飯 | 食品業者
![嘉義雞肉飯](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2021年11月4日—阿溪雞肉飯地址:嘉義市西區仁愛路356號電話:05-2243177營業時間:05:30~13:30、周四公休上次造訪嘉義和平雞肉飯的時候曾詢問阿姨, ...
![嘉義雞肉飯](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
阿溪雞肉飯
地址:嘉義市西區仁愛路356號
電話:05-2243177
營業時間:05:30~13:30、周四公休
上次造訪嘉義和平雞肉飯的時候曾詢問阿姨,你們家怎麼沒有加油蔥酥?
他說把雞油等精華熬成湯之後淋上,就不會有卡卡的味道。和平也爆好吃,
但個人還是最愛上頭加滿油蔥酥與香噴雞油表面的米飯,阿溪雞肉飯是我個人的心頭好,
也愈來愈多美食客前來報導,所以造訪的時間愈拉愈早,這天也是天還沒亮,
五點準時出現在店門口已經有不少饕客坐在店內用餐,這時候來碗雞片飯+滷豆腐+筍乾,
熱湯依個人喜好端上桌,就是精氣神來源。大家安全帽沒脫就排隊,
用餐時間還排到三四間店面長,阿溪雞肉飯歷久不衰。
這是平常日早晨六點鐘的光景,很多人上班前就是要來一碗,吃完再出發。
內用就是找位置坐在裏頭,不用開口跟眾阿姨點餐,她會自己過來找你,
你告訴她幾碗飯,菜也等等她會再過來問,再說一遍。
內用不用排隊,改在室內等待她們空閒的時候一次問完,
這沒辦法,外面生意太好,怕會亂掉,所以就配合她們的腳步點餐吧。
滷製的豬皮、筍乾與豆腐都好香,小菜沒有詳細菜單,
可以詢問店家,大概都10-20元,反正很便宜可以大膽點單。
滷豆腐
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