堪稱新北第一名好吃烤鴨專賣!厚實脆皮烤鴨包餅皮、炒鴨 ... | 食品業者
2022年1月8日—金元山北平烤鴨專賣店位於中和環球購物中心,老字號烤鴨品牌,經營20幾年老店,三角窗位置,主打北平脆皮烤鴨,一鴨二吃,有半隻烤鴨、全隻烤鴨一定要 ...
文、圖/萍子[1]
金元山北平烤鴨專賣店位於中和環球購物中心,老字號烤鴨品牌,經營20幾年老店,三角窗位置,主打北平脆皮烤鴨,一鴨二吃,有半隻烤鴨、全隻烤鴨一定要選擇片鴨、香辣炒鴨架子,皮酥脆肉多汁香滑可口,醬汁要炒多點,還可拌飯吃,台式烤鴨作法,無比銷魂,是目前吃過中永和心中第一名好吃烤鴨。
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金元山北平烤鴨專賣店位於中和環球購物中心對面,其實地段剛好位於中和與板橋交界,也可稱得上是板橋烤鴨推薦,非常好找地標,周邊不好停車,建議騎車來比較方便。
金元山北平烤鴨專賣店菜單,價格一目了然,直接寫在店門口的招牌上,很好識別,脆皮烤鴨,有賣半隻烤鴨、全隻烤鴨。
金元山烤鴨在中和連城路380號也有一間,不確定是不是總店,萍子現今都來這間買。現場有兩位師傅,一位片鴨與炒鴨架子、一位服務人員來包裝與結帳,料理烤鴨的速度很快,萍子都平日去,假日來訪或是平日晚上,高朋滿座。
一隻隻烤好的烤鴨垂掛,光看皮就好脆皮唷,新北烤鴨,就愛吃這一款。
買烤鴨的好處,直接買回家就可吃,非常方便,萍子每次與家人兩人就是這樣大快朵頤,買半隻烤鴨,買烤鴨有附餅皮、甜麵醬、蔥段。
甜麵醬,不會太過甜膩,帶點鹹香。
片鴨,一看就知道擁有非常脆口的烤鴨皮,帶點厚度的鴨肉,好油亮卻不油膩的烤鴨,譲人一口接一口,胃口大開。
想吃好吃烤鴨,近年來萍子也好愛,寫了好多好吃烤鴨推薦。
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