正宗四川麻辣鍋底的做法超級配方高湯配方大揭密 | 食品業者
![正宗四川麻辣鍋底的做法超級配方高湯配方大揭密](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2015年12月1日—正宗四川麻辣鍋底的做法超級配方高湯配方大揭密·1干辣椒洗淨,用熱水泡一會。·2鍋里放油,中火加熱到4成熱左右,調成小火,放入蔥,姜,蒜煸炒一會·3 ...
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【食譜】四川麻辣鍋 | 食品業者
食譜日常 | 食品業者
步驟 · 1. 生薑切片拍碎,蒜頭去皮,蔥白切小段,南薑切片;香料1用攪拌器打碎,密封備用;冰糖、酒粕、鹽麴、高粱酒用果汁機打成泥,備用。 · 2. 將油1加入鍋中,熱至120度 ... Read More
【火锅底料】地道四川麻辣火锅底料如何炒制?大厨公开独家秘方 | 食品業者
【勁辣DIY】正宗四川『麻辣火鍋』! | 食品業者
麻辣教父教你做麻辣火鍋湯底 | 食品業者
美味簡單做|自製四川麻辣醬 | 食品業者
美味簡單做|自製四川麻辣醬|ASMR | 食品業者
四川的招牌:重慶麻辣鍋,湯頭煮太久會嘴麻? | 食品業者
2019年12月26日 — 重慶麻辣鍋的湯底製作很繁雜又耗時,各家都有自己的獨門配方。做法是以大量的牛油,拌炒超過20種辛香料帶出麻香,加入烘乾過的辣椒逼出辣感。 Read More
正宗四川麻辣鍋底的做法超級配方高湯配方大揭密 | 食品業者
2015年12月1日 — 正宗四川麻辣鍋底的做法超級配方高湯配方大揭密 · 1 干辣椒洗淨,用熱水泡一會。 · 2 鍋里放油,中火加熱到4成熱左右,調成小火,放入蔥,姜,蒜煸炒一會 · 3 ... Read More
淺談~~~台灣麻辣鍋作法分析 | 食品業者
由於飲食的根深蒂固,大陸的四川麻辣鍋相對的就顯得制式化多了,反倒是台灣過去對岸創業的朋友,所開業的麻辣火鍋店,湯頭就顯得變化較多也比較豐富.尤其這十幾二十年來,麻辣鍋 ... Read More
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台東縣【四川重慶麻辣火鍋】統一編號是多少?
公司名稱:四川重慶麻辣火鍋所在城市:台東縣公司統編:詳細地址:臺東市精誠路180號食品業者登錄字號:V-200111954-00000-1登錄...
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台中市【麻辣鴨血】統一編號是多少?
公司名稱:麻辣鴨血所在城市:台中市公司統編:詳細地址:東區旱溪東路與振興路口(旱溪夜市)食品業者登錄字號:B-200104932-000...
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台南市【老重慶麻辣砂鍋店】統一編號是多少?
公司名稱:老重慶麻辣砂鍋店所在城市:台南市公司統編:詳細地址:東區泉南里府連路285號1樓食品業者登錄字號:D-200103005-00001...