[小攤食記] 台北大安-忠孝東路223巷麵攤 | 食品業者
2020年1月6日—J女提議去吃223巷的無名麵攤,說是周董曾出沒,這讓我有點丈二金剛,以前在東區打混過一陣子的我,沒印象有什麼特別值得在意的小吃店,不過都這樣說 ...
J女提議去吃223巷的無名麵攤,說是周董曾出沒,
這讓我有點丈二金剛,以前在東區打混過一陣子的我,
沒印象有什麼特別值得在意的小吃店,不過都這樣說了就來吃吃吧~
周一中午的時間,人不算特多,可是麵攤就是座位少,
加上阿婆的動作也不快,所以等了很久阿!
攤子擺了一個滷鍋,點小菜後用滷汁再稍微燙一下,中午大腸賣完了,
點油豆腐、海帶、豬頭皮,豬頭皮氣味口感都好,吃了很安心。
總覺得阿婆煮麵有時放的麵量挺多(與水的比例來看),像是在趕份量,
不曉得是不是這個原因,麵體較為軟滑,少了那種俐落,
但這碗乾拌麵真是勝在碗底的調料,拌了色澤仍是很淡,
非屬常見口味,香而不油、微鹹而不膩口,
再拌些辣油轉換一下味道,也不錯~
炸醬麵倒是吃過就遺忘了,層次來說還是乾拌麵好,餛飩也算實在。
算不錯但尚不到厲害的麵攤,可是在這附近已經很ok了,而且又不貴,
只是不會特別想再吃,因為等待、入座、點餐、上菜...都呈現一種混亂狀態,
實在無法輕鬆吃一頓,竟花了快一個小時,心挺累的,想吃可能早點來會比較好。
本次經驗:
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