碗粿 | 食品業者
![碗粿](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2018年11月5日—步驟·1.滷蛋切成舟狀;在來米粉、調味料-鹽和1米杯的冷水拌勻,備用。·2.以2米杯熱水倒入作法1中不斷攪拌,下油蔥酥拌勻,盛入蒸碗,入蒸鍋用大火蒸15 ...
![碗粿](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
1. 滷蛋切成舟狀;在來米粉、調味料-鹽和1米杯的冷水拌勻,備用。
小撇步:好呷步
口感要好,粉漿比例很重要,粉跟水的比例要掌握1:3,做出來的碗粿才會Q軟Q軟的。
2. 以2米杯熱水倒入作法1中不斷攪拌,下油蔥酥拌勻,盛入蒸碗,入蒸鍋用大火蒸15分鐘。
3. 取一炒鍋,依序下菜脯、豬絞肉、香菇絲、蝦米乾炒香,在下胡椒粉、糖、醬油、2大匙水炒勻,把香味完全鎖住。
4. 取適量作法3盛在作法2上,擺上滷蛋,開大火續蒸15分鐘,取出放涼,再依個人口味,淋上醬油膏、蒜泥搭配食用。
碗粿(在來米粉) | 食品業者
DIY | 純素碗粿簡單做 | 食品業者
萬用粿醬配方比例不藏私 | 食品業者
超簡單! 有機碗粿碗糕的做法(使用銀川有機在來米粉600g) | 食品業者
Tainan Bowl Cake | 食品業者
古早味碗糕詳細作法初學者也能輕鬆上手不用出門 ... | 食品業者
傳統[碗粿]簡單做by Melinda Li 料理之美好 | 食品業者
【碗粿在來米粉】料理- 57 篇食譜與家常做法 | 食品業者
碗粿 | 食品業者
在家動手做美味小吃碗粿真簡單 | 食品業者
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南市【台灣碗粿】統一編號是多少?
公司名稱:台灣碗粿所在城市:台南市公司統編:詳細地址:北區和順里臨安路2段317號1樓食品業者登錄字號:D-200050467-00002...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南市【惠美肉粽】統一編號是多少?85603875
公司名稱:惠美肉粽所在城市:台南市公司統編:85603875詳細地址:麻豆區大埕里中正路50號1樓食品業者登錄字號:D-185603875-0000...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南市【善化公有零售市場(外圍-玉美攤)】統一編號是多少?
公司名稱:善化公有零售市場(外圍-玉美攤)所在城市:台南市公司統編:詳細地址:善化區中山路377號(外圍)食品業者登錄字號:D-200...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南市【金華公有零售市場A42號攤】統一編號是多少?
公司名稱:金華公有零售市場A42號攤所在城市:台南市公司統編:詳細地址:南區金華路2段33巷79號(金華公有零售市場9042號攤)食品...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南市【水仙宮公有零售市場40號攤】統一編號是多少?
公司名稱:水仙宮公有零售市場40號攤所在城市:台南市公司統編:詳細地址:中西區海安路二段230號(水仙宮公有零售市場40號攤)食...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南市【新化公有零售市場27號攤】統一編號是多少?
公司名稱:新化公有零售市場27號攤所在城市:台南市公司統編:詳細地址:新化區中正路369巷42-3號(新化公有零售市場46.47號攤)食...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南市【永康公有零售市場14號攤】統一編號是多少?
公司名稱:永康公有零售市場14號攤所在城市:台南市公司統編:詳細地址:永康區中山南路1116巷2號(永康公有零售市場14號攤)食品...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南市【水仙宮公有零售市場43號攤】統一編號是多少?
公司名稱:水仙宮公有零售市場43號攤所在城市:台南市公司統編:詳細地址:中西區海安路二段230號(水仙宮公有零售市場43號攤)食...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台北市【東門外臨時攤販集中場-海味】統一編號是多少?
公司名稱:東門外臨時攤販集中場-海味所在城市:台北市公司統編:詳細地址:中正區金山南路1段110巷4弄172號攤位食品業者登錄字...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台北市【東門萬臨時攤販集中場-貢丸】統一編號是多少?
公司名稱:東門萬臨時攤販集中場-貢丸所在城市:台北市公司統編:詳細地址:中正區臨沂街60巷23號攤位食品業者登錄字號:A-200209...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
屏東縣【上讚肉丸】統一編號是多少?
公司名稱:上讚肉丸所在城市:屏東縣公司統編:詳細地址:屏東市民族路22號食品業者登錄字號:T-200070127-00001-6登錄項目:餐飲場所
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台中市【品香飲料店】統一編號是多少?
公司名稱:品香飲料店所在城市:台中市公司統編:詳細地址:西屯區長安路一段142號1樓食品業者登錄字號:B-200090465-00000-4登錄...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南市【善化公有零售市場-第5、6攤】統一編號是多少?
公司名稱:善化公有零售市場-第5、6攤所在城市:台南市公司統編:詳細地址:善化區中山路377號食品業者登錄字號:D-200144717-000...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南市【鴨母寮公有零售市場17號攤】統一編號是多少?
公司名稱:鴨母寮公有零售市場17號攤所在城市:台南市公司統編:詳細地址:北區成功路148號(鴨母寮公有零售市場17號攤)食品業者...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南市【復興公有零售市場49號攤】統一編號是多少?
公司名稱:復興公有零售市場49號攤所在城市:台南市公司統編:詳細地址:中西區府前路一段31號(復興公有零售市場49號攤)食品業者...