2022米其林必比登名單!台北6家新入選美食 | 食品業者
![2022米其林必比登名單!台北6家新入選美食](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2022年8月29日—2022米其林名單開吃!台北6家新入選美食:網推最強炒飯、40年老字號台菜·01.川畝園麵食館巷弄排隊中式麵食·02.雞家莊評為「台北老味道餐廳」之一.
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《2022米其林指南》必比登推介(Bib Gourmand)名單,終於在上週公布啦!食尚小編特搜台北6家今年新入選的必比登美食,像是有網譽「台北最強炒飯」、40年老字號台菜、隱身巷弄中式麵食館,以及日本人吃過也愛上的正統雲南菜!快跟著《食尚玩家》部落客一起吃遍台北米其林美食!下載食尚APP,天天免費抽大獎![1][2][3][4][5][6]
01. 川畝園麵食館 巷弄排隊中式麵食
「川畝園麵食館」鄰近捷運中山站,是我的老饕朋友推薦給我的中式麵食館,店內還不到中午12點就坐滿了。菜單品項比我預期來得多,像是有麵食、蒸餃、捲餅、炒飯與炒麵等,價位也合理。我最愛的「牛肉捲餅」,餅皮口感先酥後Q不油膩、愈嚼愈香甜,烤出的餅皮焦香也頗迷人。內部的滷牛肉切得相當厚,蔥段更是塞滿滿,牛肉甚至還帶點微肉汁,口感層次更豐富。「蝦仁蒸餃」外皮帶著微Q的嚼勁,一咬開就有滿滿的鮮肉湯汁,還能嘗到整隻蝦仁,不管是餡還是皮,都好吃到亂七八糟!
▲「牛肉捲餅」餅皮先酥後Q、愈嚼愈香甜,內部的多汁滷牛肉切得相當厚,搭配滿滿蔥段口感更豐富。(圖片來源:小虎食夢網[7])
▲「蝦仁蒸餃」一咬開就有滿滿鮮肉湯汁,還能嘗到整隻蝦仁,實在是好吃到亂七八糟!(圖片來源:小虎食夢網[8])
川畝園麵食館
台北市大同區承德路2段1巷31號
02-2556-3800 ...
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