永和必吃豆漿店 | 食品業者
![永和必吃豆漿店](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2021年11月23日—這家是位於中正橋頭60年的老店,過去因為夫人蔣宋美齡來店裡用餐後對於他們的豆漿讚不絕口,更賜名“玉液瓊漿,甘如蜜酪”,從此世界豆漿大王聲名傳遍全國 ...
![永和必吃豆漿店](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
說到永和,大家首先就會想到永和豆漿,但其實只要是永和在地人都知道,真正最知名的豆漿店不叫永和豆漿,而是“世界豆漿大王”。
這家是位於中正橋頭60年的老店,過去因為夫人蔣宋美齡來店裡用餐後對於他們的豆漿讚不絕口,更賜名“玉液瓊漿,甘如蜜酪”,從此世界豆漿大王聲名傳遍全國各地,並多次獲得國外訪台元首的讚譽。至此,“豆漿”成為永和特色的代表,“世界豆漿大王”成了豆漿店的代表。
但隨著時間的推進,老店也漸漸落寞,過去的人潮不再,我和勁就算經過也沒有想進去吃的想法。
不過2020年他們一改過去傳統的店面樣貌,搖身成較有文青質感的店面~
木質的裝潢搭配白色磁磚,簡潔明亮的空間,看起來舒服很多。運用蒸籠作為裝飾,將復古元素融入現代人喜好的空間樣式。
點餐有分外帶區和內用區,對比之前的落寞老店,現在人潮明顯變超多!!
一改過去將廚房暴露在外的油膩感,改成半開放式的廚房,油煙不亂飄散,感覺更衛生。
進到店內,這個LOGO非常吸引我的注意,裡面不是寫著品牌名稱,而是"因焦而驕"
充分訴說著他們的豆漿與其他永和豆漿不同,是富含“焦香味”的豆漿,也是老饕們最念念不忘的味道。
店內佈置都蠻有特色的,用蒸籠作為牆面裝飾,還印製著不同餐店的插圖。
夫人蔣宋美齡賜名的“玉液瓊漿”墨寶也融入空間中。
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