老台北人才知!大龍峒必吃7攤古早味:40年炸蛋餅、巨型肉羹 | 食品業者
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2021年11月25日—老台北人才知!大龍峒必吃7攤古早味:40年炸蛋餅、巨型肉羹、爆汁土鵝肉·01.郭記大塊肉羹口感彈牙又鮮甜·02.重慶豆漿炸蛋餅酥脆油炸蛋餅·03.第一 ...
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2021/11/25 18:00 |圖文提供 TVBS新聞網、沙拉公主吃喝玩樂看世界、食尚編輯部
台北[1]的「大龍峒[2]」有超過200年的歷史,附近的小吃[3]攤也都是老字號的美食,這次《食尚玩家》精選了大龍峒必吃7攤古早味,有40年的炸蛋餅、超大塊的肉羹,還有鮮甜又爆汁的鵝肉,而且都是台北人才知道的古早味喔~
01. 郭記大塊肉羹 口感彈牙又鮮甜
知名度很高的一間小吃,其店名可說是名副其實,真材實料的大塊肉羹,比別家店足足大上1倍。郭老闆說:「肉羹大塊才能飽含肉汁啊!」一口咬下,果然鮮嫩,肉汁很豐富,魚漿和豬肉的比例恰到好處,吃得到彈牙口感及肉質的鮮甜。而店內除了招牌湯品,小菜選擇也相當多樣,還有糯米椒魚干、西芹腐竹等特色菜,其招牌乾麵也是大有特色,使用傳統的甜麵醬當醬汁再加上自製油蔥,傳統的滋味讓人愛不釋手。
▲「郭記大塊肉羹」,其店名可說是名副其實,真材實料的大塊肉羹,比別家店足足大上1倍。
郭記大塊肉羹
台北市大同區大龍街231號1樓
02-2599-4803
週二至日10:00~15:00、17:00~20:00(週一休)
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