【基隆美食】基隆必吃美食周家蔥油餅基隆才吃得到絕不油膩 ... | 食品業者
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基隆的蔥油餅好像都長一樣,圓圓的,都是先煎後烤,這是基隆才有的特色。先煎定型,後面烤的動作,可以將油逼出來,真的不會油膩喔,怕蔥油餅油膩熱量高的朋友, ...
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在基隆出生的Monica,念大學以前大部分的時間都住在基隆,小時候的早餐幾乎都是阿嬤煮的稀飯,偶爾有阿嬤做的包子饅頭,最期待的是某天晚上,媽媽說,明天到樓下買豆漿、蔥油餅、燒餅油條,當時我最愛的就是豆漿+蔥油餅。
基隆的蔥油餅好像都長一樣,圓圓的,都是先煎後烤,是基隆的特色,小時候我的吃的蔥油餅就是樓下的,並不是周家,但印象中也是很好吃,就長這樣。
念大學時,我們家搬到台北,每當想念基隆的美食,就會到廟口打打牙祭,那時才知道周家蔥油餅。說實在,Monica最愛的夜市,就是基隆廟口,有太多我小時候的記憶,我想念的味道,到現在依舊如此,想到就往基隆出發。
對基隆廟口美食有興趣的朋友可以參考以下這篇文章,每樣都是我的最愛
接下來就正式介紹周家蔥油餅囉
店家地址:基隆市中正區信二路309號
電話:02-24259988
營業時間:04:30-12:30
公休日:每周一
最新資訊及其他特定休假日可察看店家官網[1]
基本上,不管假日平日來,大都需要排隊,假日可能需要排久一點,沒辦法預估要排多久,要看前面的人到底買多少?...
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