金門才吃得到!靠海人家的私房好料:高粱嗆蟹 | 食品業者
2018年12月25日—高粱嗆蟹是金門特色美食,不但金門人好這一口,連遊客造訪金門,都搶著買回家私藏。不過,這道以高粱作引子,勾出金門冬蟹鮮甜滋味的料理, ...
2018年12月25日 — 高粱嗆蟹是金門特色美食,不但金門人好這一口,連遊客造訪金門,都搶著買回家私藏。不過,這道以高粱作引子,勾出金門冬蟹鮮甜滋味的料理, ...
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金門嗆蟹!「金門蟹老闆手作坊」高粱嗆蟹/麻辣蟹/生醃螃蟹 | 食品業者
台灣第一等【金門高粱嗆蟹喝酒必備下酒菜】金門 | 食品業者
嗆蟹@ PUERULUS | 食品業者
嗆蟹(1) 材料:金門蟹1隻調味料:水600cc、鹽、醋做法: 1.將鍋中放水及鹽攪拌均勻,把金門蟹放入醃浸並入冷凍庫2天。 2.冰凍48小時後把水瀝掉,金門蟹取出切塊擺盤, ... Read More
金門才吃得到!靠海人家的私房好料:高粱嗆蟹 | 食品業者
2018年12月25日 — 高粱嗆蟹是金門特色美食,不但金門人好這一口,連遊客造訪金門,都搶著買回家私藏。不過,這道以高粱作引子,勾出金門冬蟹鮮甜滋味的料理, ... Read More
高梁嗆蟹,金門閩式生醃螃蟹蟹肉呈現半透明,味道香甜可口 | 食品業者
高梁嗆蟹,金門閩式生醃螃蟹蟹肉呈現半透明,味道香甜可口,用啃的用吸的都好,醃漬醬料有金門高梁、醬油與蒜頭、辣椒、薑,這種醃漬美食在金門是討海人家的私房好料, ... Read More
【金門嗆蟹】金門蟹老闆高粱嗆蟹,凝脂玉膏生蟹的美味 | 食品業者
2022年5月3日 — 最早金門嗆蟹作法是先將冬蟹以人工清洗、去內臟剪腮片與拍打蟹鉗、蟹身,分切塊後再以金門五十八度高粱和大量鹽巴醃製,現為因應觀光客口味,烹調更趨 ... Read More
金門蟹老闆 | 食品業者
2022年5月2日 — 金門蟹老闆手作坊位於金門金湖鎮,從奶奶開始三代傳承下來的閩式生醃螃蟹。將金門特產發揮淋漓盡致的高梁嗆蟹,是由金門58度高梁酒與花蟹搭配糖、辣椒、 ... Read More
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金門縣【金門蟹老闆手作坊】統一編號是多少?
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金門縣【新天地海產店】統一編號是多少?
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