自製推特正夯電鍋版「古早味蛋糕」 | 食品業者
![自製推特正夯電鍋版「古早味蛋糕」](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2022年9月29日—因著對台式古早味蛋糕的熱愛,日本有位料理研究家在推特上分享,以超簡單4步驟就可以製作的「電鍋版古早味蛋糕」,立即在推特上引起旋風!
![自製推特正夯電鍋版「古早味蛋糕」](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
蓬鬆綿密、濃郁雞蛋香的古早味蛋糕,是許多人的童年回憶,前幾年更因為受到外國旅客青睞的因素,在台灣再次竄紅,不僅如此,台灣的古早味蛋糕更紅到日本去,廣受日本國民喜愛。因著對台式古早味蛋糕的熱愛,日本有位料理研究家在推特上分享,以超簡單4步驟就可以製作的「電鍋版古早味蛋糕」,立即在推特上引起旋風!
Photo:Twitter@marumi_kitchen 日本超商出現台灣國旗?蛋糕氣泡水?繼珍奶後,台式古早味蛋糕再次席捲日本!號召甜點控!繼珍珠奶茶後,又有新的台灣食物席捲日本了~這次的主角就是口感蓬鬆綿密,有著滿滿雞蛋香氣的古早味蛋糕,如舒芙蕾般的質地,讓人一吃就欲罷不能!因著對古早味蛋糕的熱愛,前陣子就有人發現日本超商Lawson竟然出現了台灣國旗?原來是因為推出這款以水浴法烘烤、夾著打發北海道鮮奶油,入口即化的「台湾カステラ台灣卡斯提拉」,日本人對古早味蛋糕的喜愛,就是必須24小時都要買得到!
【炊飯機で作る!巨大台湾カステラ】 ①砂糖大さじ6、牛乳100ml、サラダ油大さじ1、卵4つまぜる ②ダマにならないようにホットケーキミックス150gを混ぜこむ ③炊飯釜に②を注ぎ軽く空気を抜いたら炊飯 ④炊き上がったらお箸などをさし液がつかなければ完成 (つく場合はもう一度炊飯) pic.twitter.com/93lyYOcHxe[1]
— まるみキッチン【簡単レシピ】 (@marumi_kitchen) September 12, 2022[2]
不僅如此,喜歡在各個地方發揮創意的日本人,這次也不免俗的推出古早味蛋糕衍生商品「古早味蛋糕氣泡水[3]」,乍聽之下有點獵奇,不過據嘗鮮過的人說,「當你喝下一口時,立刻能透過輕輕彈出的二氧化碳感受到蓬鬆感,接著滑順濃郁的蛋香在口中蔓延開來。」若有機會在台灣開賣,你會不會想試試呢?
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