[食記] [中山區] 丸林魯肉飯 | 食品業者
![[食記] [中山區] 丸林魯肉飯](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
今年父親節,姑姑說家族聚餐要吃丸林魯肉飯,我還以為聽錯了…@@原來還是吃桌菜~但是家裡每次都是外帶丸林的熟食菜色,不知道什麼時候他也賣起桌菜了?
![[食記] [中山區] 丸林魯肉飯](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
今年父親節,姑姑說家族聚餐要吃丸林魯肉飯,我還以為聽錯了…@ @ 原來還是吃桌菜~但是家裡每次都是外帶丸林的熟食菜色,不知道什麼時候他也賣起桌菜了?
一樓是我熟悉的熟食區,桌菜往二樓走~
還真的有…。而且桌菜三寶:柳橙汁、芭樂汁&無糖烏龍茶都到齊了:P
偷瞄一下,家裡大人選的是一桌 $4000的菜色,一桌十人份~
小菜
冷盤三拼
螺肉有點鹹,一點點海腥味,但花枝很新鮮爽脆~
超好吃的雞肉冷盤來一張,鹹度適中、清涼開胃,連胸肉都軟嫩多汁,皮與肉中間還有若干清澈透明、沒有怪味的肉湯凍,好吃!
鹹水海蝦
不知道是蒸太久還是不新鮮?蝦殼很難剝,蝦肉也不鮮Q。
京都排骨
超好吃的京都排骨,醬汁收得恰好,肥肉少、瘦肉多,一咬下去滿口肉汁而非肥油
紅燒海參
表現普普,但墊底的菜葉很鮮脆。
清蒸魚
整條魚先炸後蒸,但不會油膩。刺不多,肉蠻細的,魚皮很香,連不愛吃魚皮的我都一直挑來吃:P
烤鰻米糕
以前好像比較常看到紅蟳,不知道什麼時候開始,很多桌菜都改用鰻魚,約好的嗎
鰻魚只有一些可以食用的小細刺,不會太鹹,米糕略油。
鴛鴦雙酥
說不上來,整個就是一點也不香的雞捲,不沾醬或配醃黃瓜的話,...
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