一次包進6種料的文青大飯糰!必吃黑心飯糰整顆焦香皮蛋 ... | 食品業者
2021年10月17日—台南好Food遊其實已經關注這家「大丸飯糰東平店」好久了,外觀感覺很屬比較文青的飯糰,但每次經過沒開門營業讓我很好奇,好不容易前陣子終於吃 ...
其實已經關注這家「大丸飯糰東平店」好久了,外觀感覺很屬比較文青的飯糰,但每次經過沒開門營業讓我很好奇,好不容易前陣子終於吃到了,也很幸運剛好遇到黑心皮蛋新口味上市,第一次吃到飯糰包皮蛋真的很新奇。 「大丸飯糰」強調用在地好米做出古早味的傳統飯糰,有多達30多種配料,一次會包進6種料,主角口味也挺特別,像是控肉飯糰、溏心蛋飯糰、鹹蛋、燒肉飯糰等都有賣,今年上市的黑心飯糰則是加入了整顆炸過的皮蛋,口味也讓人驚奇‼️
「大丸飯糰東平店」位置在東平路上,隔壁的東平米糕也是我的心頭好,主要是賣飯糰跟刈包、飲品等,口味飯糰除了自選飯糰可以自選6種料外,其餘的都是固定配料,也有賣素飯糰,菜單上把各種飯糰的料寫得清清楚楚的,方便民眾購買可以參考。 飯糰使用的米有紫米、五穀、白米、雙色可以選擇、提供總數約30種配料,飯糰的米口感比較偏乾爽、彈Q。
點了大丸飯糰和黑心飯糰,黑心飯糰是一般正常尺寸,但是比起別人家的飯糰還是讓我覺得有點兒大。而大丸飯糰則是強調以飽足感為主的超超超大飯糰,兩個飯糰拿在手上真的頗有重量的。
大丸飯糰 $60元
裡面有香腸、燒肉、整顆荷包蛋、肉鬆、酸菜、油條!份量最大,吃一個可以直接飽到中午,燒肉吃來香氣十足,搭配荷包蛋的滑嫩、油條的酥脆,口感跟味道都很豐富。
黑心飯糰 $50元
取名為『黑心飯糰』確實也很逗趣,其實黑心指的是加了皮蛋。 『黑心飯糰』裡面有皮蛋、酸菜、菜脯、柴魚、肉鬆、油條,重點是你點完店員就會把皮蛋馬上進鍋子油煎。多了油煎的步驟,更能讓裡面的蛋黃呈現溼滑微流汁的狀態,有油煎的香氣還有咬下滲出的蛋黃香,皮蛋瞬間在口中彈開,味道跟口感都超喜歡的,裡面還加了柴魚讓柴魚的鮮甜...
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