安平區 | 食品業者
![安平區](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2019年2月2日—吃。台南|安平區|「日銘手作リ壽司」值得樂天小高二訪。冬季限定草莓壽司,豪邁美味の丼飯,暖呼呼の海鮮火鍋「日銘手作リ壽司」。
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位在安平區文平路上路邊停車方便。
離上次來「日銘手作リ壽司」用餐約一年時光,在我心中老闆的廚藝令我肯定,已經很長時間沒有分享日式料理,剛好遇到學生開始放寒假,就利用午餐時間與家人前來用餐,品嚐日本料理又想要節省荷包,小高很建議利用平日午餐時段,比較有平價的商業午餐可以選擇,大環境景氣不佳,這樣選擇品嚐美食較沒有負擔。
透天厝外觀裝潢偏日式簡約風格,大片落地窗通透感與採光皆很好。
外面擺放菜單供客人入座前參考使用。
店門口擺放等候椅供客人等候用餐
透天店面狹長形用餐空間很舒服,裡面的牆面使用仿清水模來裝潢。
店面後方是開放式料理廚房,裡面有兩位廚師專業看得到。
板前座位適合個人或雙人用餐,也可以欣賞師傅現場料理的廚藝。
吧台旁掛著手寫今天新鮮的菜單供選擇,上面菜單比較吸引我是草莓壽司。
吧檯裡面師傅穿著很專業的廚師衣服,裡面料理區非常整潔衛生看的到較放心。
桌面上擺放立牌的菜單供參考,這海鮮火鍋380元很超值我有點。
菜單設計簡單菜色很多選擇,菜色分類有套餐類、刺身、生魚片、握壽司、手作握壽司系列、丼飯·炒物、主廚推薦、熟食握壽司、軍艦壽司、揚物、燒物、手卷系列、卷壽司系列、細卷系列、沙拉系列、蘿蔓綠舟系列、醋物、湯品與飲料等等,我點冬令海鮮火鍋380元、小資海鮮天丼229元、小資海鮮丼249元、日本星鰻握壽司80元、香...
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