[台南美食] 日月照金晨手工捲餅 | 食品業者
![[台南美食] 日月照金晨手工捲餅](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
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![[台南美食] 日月照金晨手工捲餅](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
超厲害的捲餅店日月照金晨手工捲餅,而且聽說這家的捲餅都是手工現做,阿青覺得美食還是現做的最好吃,喜歡吃捲餅的阿青怎麼能錯過這家!
一進就可以看到老闆娘正在做捲餅,這裡主要賣的就是牛肉捲餅、豬肉捲餅、酸辣湯和阿薩姆紅茶,他們還會幫忙把捲餅切成一半,這樣方便兩個人食用真的很貼心。
名片上也可以看到他們的詳細資訊,大家也可以先打電話預約喔!
有別於一般的捲餅店都是以外帶為主,這裡的捲餅也可以內用真的超方便。
除了可以直接跟老闆點餐,也可以用旁邊的自動販賣機來購買喔!
點餐後,就可以看到老闆開始製作捲餅,從麵糰開始不斷地搓揉成餅皮感覺就很費工,不用機器而用手工的精神令人佩服。
老闆會把空氣慢慢地橄出來增加口感,也讓餅皮越來越大張,現點現做的餅皮雖然很費工,但阿青覺得還是這種手工捲餅最好吃啦!
撖好的麵皮會馬上放煎鍋上面開始煎煮。
老闆會不斷地翻面讓捲餅酥香而不油,阿青發現光是煎的過程也很費工,真的是一道很手工的捲餅!
煎好的餅皮就可以刷上店家自己調配的美味醬汁。
接下來就看客人點的是什麼樣的捲餅,就會放上滿滿的好料,像這是豬肉捲餅。
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