鳥人拉麵中山店Totto Ramen 台北深夜拉麵,紐約來的拉麵 | 食品業者
![鳥人拉麵中山店Totto Ramen 台北深夜拉麵,紐約來的拉麵](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2018年12月7日—鳥人拉麵中山店是位於靠近林森北的一級戰區,這邊可以說是非常多的宵夜可以做選擇,所以我想這間中山店開到四點也是非常有競爭力,不過附近沒什麼停車 ...
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說到凌晨拉麵店,除了一蘭拉麵之外,就是非鳥人拉麵莫屬,這兩間算是非常知名的連鎖拉麵店,而鳥人拉麵是來自於紐約的拉麵,鳥人拉麵中山店是亞洲區第二間分店,採用的是純雞骨熬製的湯頭也就是所謂的雞白湯,店內裝潢也是採用紐約3號店的原設計。
鳥人拉麵中山店是位於靠近林森北的一級戰區,這邊可以說是非常多的宵夜可以做選擇,所以我想這間中山店開到四點也是非常有競爭力,不過附近沒什麼停車位所以騎摩托車或是搭捷運來算是比較方便。
身為專業級宵夜控就是要找真的宵夜的宵夜,而不是開到凌晨一點的那種,開到一點哪裡算是宵夜,看到這邊的營業時間,讓所有愛吃宵夜的朋友可以好好放下心中的大石,好好品嚐這一碗雞白湯拉麵。
店內裝潢也是充滿著鳥人拉麵的LOGO,位子算是相當乾淨,坐起來不會太油膩。
鳥人拉麵菜單就是簡單的兩頁,麵類都可以選要叉燒還是雞肉,我覺得雞肉吃起來有點像是外面賣的水煮雞胸肉,算是蠻多汁不乾澀,這邊的叉燒相當厚實,說起來這邊叉燒真的稍微油膩,比較不喜歡油膩的朋友可以改吃雞肉,吃起來蠻清爽。
鳥人白湯拉麵200元,選叉燒就長這樣,湯頭吃起來略油膩,可能是叉燒的口感帶起來的,蔥的部分吃起來蠻鮮甜。
鳥人白湯拉麵200元的雞肉版本,湯頭也是喝起來蠻濃郁,這個有多加溏心蛋,要30元,我認為可加可不加,吃起來蠻普通的
鳥人拉麵的雞肉就算是很像吃水煮雞胸肉,吃起來很像外面賣舒肥雞胸肉的那種包裝,雞肉沒什麼湯汁的味道,稍微帶鹹,很像吃健身餐
拉麵的表現也是相當普通,麵體本身不會太軟,吃起來也不會太膩。
這一份唐揚炸雞,真的是吃太飽,我原本只是想吃個宵夜,結果太多有點吃不完,所以對他的評論算是也是吃起來蠻普通的炸雞,不會特別讓人驚...
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