高雄最潮「文青菜市場」!鹽埕第一公有市場5大打卡店 | 食品業者
![高雄最潮「文青菜市場」!鹽埕第一公有市場5大打卡店](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2021年10月21日—鹽埕是高雄最早發展的區域之一,其中超夯的在地美食聚集地「第一公有市場」,...高雄市鹽埕區新樂街213號之19號...史上最大國慶煙火!高雄鹽埕9 ...
![高雄最潮「文青菜市場」!鹽埕第一公有市場5大打卡店](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
鹽埕[1]是高雄[2]最早發展的區域之一,其中超夯的在地美食聚集地「第一公有市場[3]」,近年進駐許多新創店家變身超好拍「文青菜市場」,如豬肉攤旁邊就有書店,或是菜攤旁邊就有甜點店等獨特景象!這次揪出5大必吃必拍的新舊打卡夯店,有日式風格的黑輪、整條香腸夾進去的超台漢堡,還有從老闆到蛋糕都很彩虹的甜點店等。
1.山壹旗魚食製所:市場魚漿攤變身日式風格店
早上是傳統魚漿攤,下午變身日式風格店的「山壹旗魚食製所」,是阿邦老闆想讓更多人了解老市場的理念行動。鹽埕的「第一公有市場」至今還保留許多日治時代的木造結構,大型梁拱屋頂可能還是目前全台唯一存在的市場設計,老攤會取名叫「山壹」,也是因為魚漿店從前與日本大阪有所貿易而沿用。
▲早上是傳統魚漿攤,下午變身日式風格店的「山壹旗魚食製所」。
上午市場魚漿攤收工後,下午就變成阿邦老闆大展身手的時候!將老攤的黑輪等魚漿製品現點現炸,像是旗魚黑輪咬開還有水煮蛋絕對必吃!還有用料實在的牛蒡天婦羅、旗魚丸子等,以日式擺盤盛裝,擠上醬料點綴,搭配綠意盎然的店面,很難想像在市場裡竟有這樣的打卡店面。
▲以日式擺盤盛裝搭配綠意盎然的裝潢,很難想像在市場裡竟有這樣的打卡店面。
老闆也分享高雄地區會將魚漿製品統稱「黑輪」的說法,比起其他地方會用炸甜不辣稱呼有所不同,高雄會把大家慣稱的甜不辣也稱為「扁的黑輪」,已是日治時代外來語傳入的習慣用法造成,如同市場與店面的日式風格,都能從飲食與日常生活中看到以往的故事。
▲將老攤的黑輪等魚漿製品現點現炸,旗魚黑輪切開還有水煮蛋絕對必吃!
...
高雄最好挖寶挖便宜的內惟市場X 一家大小都愛逛市場、好逛好買 | 食品業者
高雄、左營 | 食品業者
【高雄】三民第一公有市場‧社區型傳統老市場吃不膩的古早味 ... | 食品業者
高雄最大早市 | 食品業者
高手在民間 | 食品業者
高雄市民有零售市場 | 食品業者
高雄早上菜市場 | 食品業者
高雄三民市場十家不容錯過的平價美味,豐富家裡的餐桌 | 食品業者
樂活市集- 傳統市場:零售市場 | 食品業者
高雄最潮「文青菜市場」!鹽埕第一公有市場5大打卡店 | 食品業者
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
南投縣【潤榮商號(大中)】統一編號是多少?
公司名稱:潤榮商號(大中)所在城市:南投縣公司統編:詳細地址:魚池鄉魚池街296號食品業者登錄字號:M-200178779-00001-1登錄項...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南市【和順公有零售市場臨時2號攤】統一編號是多少?
公司名稱:和順公有零售市場臨時2號攤所在城市:台南市公司統編:詳細地址:安南區安中路一段710號(和順公有零售市場臨時2號攤)...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台中市【陳家手工水餃】統一編號是多少?
公司名稱:陳家手工水餃所在城市:台中市公司統編:詳細地址:沙鹿區北勢里北勢東路565號食品業者登錄字號:B-200089812-00001-9...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南市【真來香烤鴨莊】統一編號是多少?
公司名稱:真來香烤鴨莊所在城市:台南市公司統編:詳細地址:學甲區華宗路148號1樓食品業者登錄字號:D-200010211-00001-8登錄項...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台中市【茶典商行】統一編號是多少?87248161
公司名稱:茶典商行所在城市:台中市公司統編:87248161詳細地址:北區健行里西屯路一段428號食品業者登錄字號:B-187248161-0...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台中市【公有零售市場-第一市場-309號攤位-亞洲美食】統一編號是多少?
公司名稱:公有零售市場-第一市場-309號攤位-亞洲美食所在城市:台中市公司統編:詳細地址:中區綠川西街135號3樓309室食品業者...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台北市【華榮小吃店】統一編號是多少?
公司名稱:華榮小吃店所在城市:台北市公司統編:詳細地址:中正區中山南路8號B1食品業者登錄字號:A-200113003-00000-7登錄項目:...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台中市【劉家羊肉爐精緻熱炒】統一編號是多少?
公司名稱:劉家羊肉爐精緻熱炒所在城市:台中市公司統編:詳細地址:豐原區豐原大道一段165號店號26食品業者登錄字號:B-20014575...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南市【大連香菇肉羹】統一編號是多少?
公司名稱:大連香菇肉羹所在城市:台南市公司統編:詳細地址:永康區國華街53號10樓之一食品業者登錄字號:D-200044272-00000-1登...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
高雄市【綠川街上海生煎包 超好吃滷味小吃】統一編號是多少?
公司名稱:綠川街上海生煎包超好吃滷味小吃所在城市:高雄市公司統編:詳細地址:鼓山區綠川街27之2號食品業者登錄字號:E-200158...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
雲林縣【禾家味自助餐餐飲館】統一編號是多少?72402952
公司名稱:禾家味自助餐餐飲館所在城市:雲林縣公司統編:72402952詳細地址:北港鎮華勝里民治路19之6號食品業者登錄字號:P-1724...