非端午節時也想日日吃的美味台南粽子沙淘宮菜粽 | 食品業者
![非端午節時也想日日吃的美味台南粽子沙淘宮菜粽](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2022年6月2日—台南粽子好吃,尤其菜粽更是推薦不可錯過的台南小吃。70多年的沙淘宮菜粽,是台南有名的菜粽老店,只賣早餐、擺於宮廟前的攤子,卻讓人甘願早起來吃。
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台南粽子好吃,尤其菜粽更是推薦不可錯過的台南小吃。70多年的沙淘宮菜粽,是台南有名的菜粽老店,只賣早餐、擺於宮廟前的攤子,卻讓人甘願早起來吃。淋上特調醬油的菜粽,好吃的糯米香及飽滿的花生,成了即便不是端午節,就算是平日都想常常吃的味道。
台南粽子推薦:沙淘宮菜粽從中西區西門路二段巷子彎進華廈之間的華麗宮廟牌樓,17世紀建成的台南沙淘宮旁有難以忘懷的粽子香氣—「沙淘宮菜粽」。
以廟為市,廟街、廟口的小吃居多。來到台南這三步一小廟、五步一大廟的城市,宮廟旁誘人的吃食許多,更有難以取代的美味。
日本神社鳥居為人界和神界的分界,至清朝時期(十七世紀年間)建成的沙淘宮吃「沙淘宮菜粽」(老鄭的粽子),景色氛圍擁有一種和樂共融之感。
許多台南人記憶裡的菜粽味道,傳承至現今已第二代,約莫七十多年的美味每日現做。
未曾吃過菜粽之前曾很好奇「菜粽是什麼?」、「菜粽包什麼?」,出生和成長皆於台北、新北,每年端午前後總會見到各類粽子,鹼粽、客家粽、包了不同料的北部粽及湖州粽等,好吃道地的南部粽似乎難以尋覓,更不用說未曾聽聞菜粽。
由於在地台南好友「熱血」(熱血玩台南[1])特別愛吃菜粽,才知原來五花八門的粽子派系,還多了「菜粽」這一門。經由好友的推薦,友愛市場郭家肉粽菜粽、沙淘宮菜粽、明和菜粽都特別想一試,我自嘲說,我像個台北俗一般,來此尋求台南小吃知識。
起得早吃沙淘宮菜粽、明和菜粽,如若爬不起來,早餐到午餐這時段的郭家粽也是好選擇。
台北好吃的湖州粽、粽子名店:
台北蔡萬興老店:上海菜飯、湖州肉粽、芝麻湯圓推薦名店,思念的江浙料理[2]
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