2022台南鹽水全新攻略!9必拍景點+美食:炭烤雞蛋糕 | 食品業者
![2022台南鹽水全新攻略!9必拍景點+美食:炭烤雞蛋糕](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2022年3月18日—2022台南鹽水全新攻略!9必拍景點+美食:炭烤雞蛋糕、發財麻將廟、姻緣冰·01.炭烤雞蛋糕2小時秒殺·02.鬍鬚豬頭飯整顆「豬頭」熬煮·03.阿妙意麵 ...
![2022台南鹽水全新攻略!9必拍景點+美食:炭烤雞蛋糕](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南[1]鹽水過去有「一府,二鹿,三艋舺,四月津」的美名,如今歲月的刻度像是遺落在這處小鎮,時光恍若靜止,反而造就了鹽水與眾不同的玩法與美食。有時令限定的刺激蜂炮與「月津港燈節」,亦有老屋舊巷穿梭的閒情逸致。至於美食更精采了,來1碗「豬頭飯」與「鹽水意麵[2]」,吃1碗「姻緣冰」和「炭烤雞蛋糕[3]」,睡前再來杯「老屋調酒」,屬於鹽水的風華,值得花上2天1夜來感受。貼心提醒,疫情期間出遊請戴好口罩、保持社交距離喔~
01. 炭烤雞蛋糕 2小時秒殺
賣雞蛋糕乍聽沒什麼了不起,不過鹽水這家小店可不一樣,不僅是賣過一甲子的超級名攤,而且還是以炭火烤製的「炭烤雞蛋糕」。可別小看這攤車平凡無奇,來買的人絡繹不絕,小編到訪的時候,2個小時內、一整桶麵糊400個雞蛋糕就完售,有趣的是,當地人早已買出「默契」,在實聯制當下會順便登記購買數量,然後算準時間前來取貨,因此攤位的小貓2、3隻都是假象,等候名單早已大排長龍。
▲「炭烤雞蛋糕」(10元)與傳統雞蛋型大不相同,堪稱最早的「網紅雞蛋糕」。
這家炭烤雞蛋糕目前已傳至第3代,使用的模具還是早期的「古董」,與常見的雞蛋形狀不同,這裡的雞蛋糕一為菱形,一為圓形,菱形烤出帶脆,圓形則稍軟,且上面會烙印「福」「慢活」「知足」等字。至於炭烤的風味的確較傳統雞蛋糕更香,口感也扎實許多,吃上2、3個就很有飽足感,有愛吃的民眾最多一次買上100個,不過假日每人只限買10個,若遇上老闆「凸槌」,烤得偏焦變成「NG」,還可以半價購買喔。
▲炭火烤出的雞蛋糕帶有炭香,但火候相對不好拿捏,若老闆「失手」過焦,NG版的雞蛋糕會以5元售出。
...
台南鹽水景點一日遊,必吃鹽水美食推薦,月津港附近這樣玩 | 食品業者
【台南】精選必吃鹽水隱藏版在地美食 | 食品業者
2022台南鹽水全新攻略!9必拍景點+美食:炭烤雞蛋糕 | 食品業者
台南『鹽水美食推薦餐廳』 | 食品業者
鹽水小吃美食懶人包台南鹽水在地人帶路的美食小吃!不要 ... | 食品業者
台南鹽水一日遊攻略!精選8家鹽水美食5個必去景點~賞花 | 食品業者
鹽水美食懶人包鹽水美食吃什麼?意麵,點心 | 食品業者
【台南。鹽水美食旅遊】古蹟景點一日遊推薦▕ 精選必吃 ... | 食品業者
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南市【鹽水觀光美食城-騏杬茶坊-12號】統一編號是多少?
公司名稱:鹽水觀光美食城-騏杬茶坊-12號所在城市:台南市公司統編:詳細地址:鹽水區過港24之15號食品業者登錄字號:D-200205019...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台北市【鍋燒麵】統一編號是多少?
公司名稱:鍋燒麵所在城市:台北市公司統編:詳細地址:內湖區內湖路1段737巷45號1樓食品業者登錄字號:A-200136202-00001-4登錄...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南市【小茂屋】統一編號是多少?
公司名稱:小茂屋所在城市:台南市公司統編:詳細地址:東區大學里長榮路3段40號1樓食品業者登錄字號:D-200146634-00001-7登錄項...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南市【炸三角骨專賣店】統一編號是多少?
公司名稱:炸三角骨專賣店所在城市:台南市公司統編:詳細地址:鹽水區水正里6鄰中正路37號食品業者登錄字號:D-200050610-00000-...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南市【品晶食品廠】統一編號是多少?10859403
公司名稱:品晶食品廠所在城市:台南市公司統編:10859403詳細地址:安南區安順里開安二街63號1樓食品業者登錄字號:D-110859403-...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南市【劉家陽春麵】統一編號是多少?
公司名稱:劉家陽春麵所在城市:台南市公司統編:詳細地址:佳里區忠仁里新生路9號食品業者登錄字號:D-200103819-00001-5登錄項...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南市【家鄉牛肉麵】統一編號是多少?
公司名稱:家鄉牛肉麵所在城市:台南市公司統編:詳細地址:麻豆區新興里三民路1-7號食品業者登錄字號:D-200012098-00000-2登...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南市【查理咬我】統一編號是多少?
公司名稱:查理咬我所在城市:台南市公司統編:詳細地址:新營區博愛街42-1號食品業者登錄字號:D-200105117-00001-8登錄項目:餐...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南市【大菜市肉包輝意麵】統一編號是多少?
公司名稱:大菜市肉包輝意麵所在城市:台南市公司統編:詳細地址:北區文成里文賢路476號食品業者登錄字號:D-200171703-00001-2...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
桃園市【沈長霖製麵廠】統一編號是多少?
公司名稱:沈長霖製麵廠所在城市:桃園市公司統編:詳細地址:桃園區新生路57號食品業者登錄字號:H-200018140-00002-7登錄項目:...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南市【鹽水煎包】統一編號是多少?
公司名稱:鹽水煎包所在城市:台南市公司統編:詳細地址:鹽水區中正路5號食品業者登錄字號:D-200010655-00001-0登錄項目:餐飲場所
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南市【正宗鹽水意麵】統一編號是多少?
公司名稱:正宗鹽水意麵所在城市:台南市公司統編:詳細地址:安定區新吉里134號食品業者登錄字號:D-200050822-00001-0登錄項目:...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南市【馥馨簡餐店】統一編號是多少?
公司名稱:馥馨簡餐店所在城市:台南市公司統編:詳細地址:鹽水區橋南里四維路110號食品業者登錄字號:D-200104984-00001-9登錄...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南市【台南意麵】統一編號是多少?
公司名稱:台南意麵所在城市:台南市公司統編:詳細地址:佳里區鎮山里仁愛路318號食品業者登錄字號:D-200219501-00001-1登錄...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南市【西門意麵】統一編號是多少?
公司名稱:西門意麵所在城市:台南市公司統編:詳細地址:北區海安路三段63號1樓食品業者登錄字號:D-200050753-00001-3登錄項目:...