何家甜品鋪-剉冰雪花冰 | 食品業者
![何家甜品鋪-剉冰雪花冰](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2021年8月1日—炎炎夏日帶著孩子們出遊,總會想找個地方坐下來吃冰消消暑氣;這次來到「何家甜品鋪-永和中正店」,而創始店位於新北市板橋區三民路上的住宅區(板橋 ...
![何家甜品鋪-剉冰雪花冰](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
炎炎夏日帶著孩子們出遊,總會想找個地方坐下來吃冰消消暑氣; 這次來到「何家甜品鋪-永和中正店」,而創始店位於新北市板橋區三民路上的住宅區(板橋三民店),還有「新莊幸福店」跟范范這次來用餐的「永和中正店」,目前這三間店分別由何家三兄弟、堂兄弟齊心合力地經營; 其中有一些是與一般剉冰店不同的冰品像是: 創意冰品「豬血糕花生雪花冰」、傳統剉冰改良而成的「芋泥火山秘糖冰」或是夏季的「芒果西瓜牛奶雪花冰」,這些冰品使用了使用7種蔗糖類配方的「秘糖」,來何家甜品舖吃冰,不止要讓你消暑解熱,更要叫你一吃就愛上它!
▲左上: 豬血花生糕雪花冰、右上: 芒果西瓜牛奶雪花冰、右下: 秘糖鮮奶珍珠、左下: 芋泥火山秘糖冰。
▲「何家甜品鋪-剉冰雪花冰-永和中正店」店面一覽。
來何家冰品舖必點的當然是一推出就引起話題而爆紅的豬血糕花生雪花冰,能夠吃到超像豬血糕的花生雪花冰令人超驚豔!花生雪花冰上竟然放了一隻「豬血糕」!? 原來是巧克力蛋糕再沾上芝麻粉,看起來跟「豬血糕」簡直就是一模一樣呀! 直接加上香菜吃,味道真的很特別! 花生雪花冰還撒上了花生粉,吃進嘴裡、滿滿的花生獨特的濃醇香,十分吸睛的外觀造型再加上美味的口感,真的令人印象深刻呢!為什麼「何家甜品鋪」會讓范范如此念念不忘? 其中的秘密配方就是從40年前開始說起,一開始是由於嘉義縣水上鄉糖廠的老員工,將煮糖的祕方教給當時在糖廠工作的何家爸爸,祕方裡都是甘蔗提煉的蔗糖類、成份較天然,像是: 黑糖、二砂糖等7種不同種類的原料特質而集結出現在的「秘糖」,這7種配方,不是一般飲料店所批發的蔗糖漿或化學果糖喔! 所以吃起來甜而不膩,反而有一種愈吃愈香醇的口感呢! 而且「豬血糕」獨特的香氣再沾上濃郁的花生雪花冰,又是一種不同的吃法呢! 如果不喜歡吃香菜的人,也可在點餐時告知「選擇不加香菜」喔! 范范倒是覺得「豬血糕」是絕對不能沒有香菜的! 香菜是必加的一品呀!!!
▲讓人眼睛為之一亮的豬血糕花生雪花冰,來何...
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