催芽豆漿是什麼? 跟一般豆漿有差嗎? | 食品業者
![催芽豆漿是什麼? 跟一般豆漿有差嗎?](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2022年1月28日—有機催芽豆漿Q:為什麼要催芽?A:催芽後的豆漿:1.充滿能量酵素&重要氨基酸2.更好消化且不脹氣,適合腸胃弱或易脹氣的人(澱粉已轉化為葡萄糖)3.
![催芽豆漿是什麼? 跟一般豆漿有差嗎?](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
⭐有機催芽豆漿
Q:為什麼要催芽?
A:催芽後的豆漿:
1.充滿能量酵素&重要氨基酸
2.更好消化且不脹氣,適合腸胃弱或易脹氣的人(澱粉已轉化為葡萄糖)
3.較高的蛋白質(催芽:約100g有4g /未催芽: 約100g有2.6g)
4.維生素A、E、B急速增加
5.富含維生素C (在未發芽黃豆並不存在的)
6.相較其他黃豆,有較完整的蛋白質、油脂、不飽和脂肪酸、黃豆卵磷質、植物固醇、異黃酮、皂素、礦物質
Q:催芽豆漿嘌呤(Purine)會消失嗎?
A:較一般豆漿稍低但相差不大,豆漿約在3.3~15mg/10g(wet basis),含量很低所以對痛風患者影響不大。
Q:為什麼不用罐裝? 要用軟式的包裝袋呢?
A:1.可以減少垃圾量及體積(約罐裝的1/3重)
2.密封度提高,增加豆漿的保存期限,耐摔不易破損
Q:保存期限多久?
A:約12天。
💫購買後最好不要離開冷藏超過2hr以上
▶️如果超過2~6hr →先冷凍1hr(勿結凍),再冷藏就可維持有效日期
▶️如果超過6hr →請在離開冷藏後18hr內喝完
💫萬一有酸味就不要喝了
💫開封後約只能放1-3天
...
《活力廚坊》有機催芽豆漿(無糖微甜) 1000ML 賣場滿5瓶出貨 | 食品業者
催芽豆漿是什麼? 跟一般豆漿有差嗎? | 食品業者
催芽黃豆打成豆漿喝容易吸收、不脹氣 | 食品業者
催芽純豆漿Homemade Soy Milk – 秉廚記 | 食品業者
自己打豆漿,你會催芽嗎? | 食品業者
催芽全豆豆漿~附「實作影片」~ by 達斯米克廚房 | 食品業者
【聖德科斯鮮選】活力廚坊 | 食品業者
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
高雄市【統祥有機店】統一編號是多少?
公司名稱:統祥有機店所在城市:高雄市公司統編:詳細地址:岡山區校前路19號食品業者登錄字號:E-200029821-00001-6登錄項目:販...