高雄鳳山傳統早餐 | 食品業者
![高雄鳳山傳統早餐](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
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高記早點
地址:高雄市鳳山區自由路352號
電話:07-7473711
營業時間:03:00~10:30、週一公休、FB
鳳山兩間比鄰的老字號早餐店,孫家豆漿與高記早點,
似乎在我的格子沒有留下紀錄,這天早起裝好記憶卡,出發!
高記早點似乎被一群軍人佔據,整條長長隊伍都是放假的喜悅人潮,
還有相邀父母親一同前往的,非常熱鬧。即使是人潮洶湧,
但點餐與取餐都是相當有秩序,高記的資深店員一個個依序詢問點餐,
將每一道餐點裝好讓我們帶回(現場真的是人山人海無法內用),
其實離我家也不遠,在家跟小屁孩一同享用才是王道。
真的要說還是內用稍微沒有那麼油,愈冷愈油,
油得相當有味道的蛋餅,超讚!咬下去充滿咬勁的蛋餅皮,無敵!
內用的區域都已經被佔位,不過喧嘩留給在場內外帶的阿姨們,
在旁製作的區域可是不疾不徐的捏製著蛋餅,炸油條,
將近六十年一直都是這個樣貌,我猶記得疫情前還沒有隔板,
直接都丟在餐檯上,有隔板大家也戴口罩好一點,更讓人安心購買。
老闆製作著蛋餅皮,炸著油條,手與油鍋完全沒有停過。
好吃的秘訣就是在於手工製作,多年捏製的觸感與機器製作完全不同,
也讓鳳山自由路飄香排隊許久不退流行,老味道人人都思念。
高雄鳳山傳統早餐 | 食品業者
高記早點 | 食品業者
高記早點 | 食品業者
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