基隆內行人最愛!隱身仁愛市場日料店CP值超高,肥美握壽司 ... | 食品業者
2022年1月18日—基隆仁愛市場2樓,光是生魚片丼飯至少有4家。本篇《食尚玩家》推薦的「鈺刺身丼」,是基隆內行人必吃。距離北部最大「崁仔頂魚市」僅幾百公尺, ...
基隆[1]仁愛市場2樓,光是生魚片[2]丼飯至少有4家。本篇《食尚玩家》推薦的「鈺 刺身丼」,是基隆內行人必吃。距離北部最大「崁仔頂魚市」僅幾百公尺,魚貨豐富品質也好。這裡的握壽司[3]、綜合刺身丼飯[4],定價都在200元上下,難怪一位難求!
基隆老饕推薦的排隊美食
「鈺 刺身丼」在市場的幾間握壽司店內,算是環境最乾淨的一間。位於市場2樓D43攤位,比較角落的位置,要稍微找一下。平日中午就人潮不斷,必須得排隊才吃得到,是基隆內行人才知道的在地美食。店內魚貨品質都滿好的,很難相信,是隱藏在市場內的美味。餐廳外觀看起來,就像是日式料理店一樣乾淨,吃完讓人大呼過癮。
▲餐廳就像日料店一樣乾淨,平日中午人潮不斷,必須得排隊才吃得到。(圖片來源:D&W黑白雙塔[5])
綜合刺身丼飯塞滿7塊生魚片
點1份綜合刺身丼飯、握壽司和1碗味噌湯,加起來不用400元,真的很划算。同樣分量在台北日式料理店,一定超過500元。綜合刺身生魚片丼飯210元,有鮭魚、旗魚、紅柑等7塊生魚片,還搭配蝦卵、玉子燒跟黑豆等配料,以價位來說誠意十足。每片生魚片都滿大塊,肉質吃起來相當甜。尤其是鮭魚滿溢出來的油脂,咬起來也非常滑嫩可口;紅魽無明顯的腥味,肉質非常彈潤。
▲綜合刺身生魚片丼飯210元,有鮭魚、旗魚、紅柑等7塊生魚片,還搭配蝦卵、玉子燒跟黑豆等配料。(圖片來源:D&W黑白雙塔[6])
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海鮮控直接衝肥美握壽司
鈺刺身丼的握壽司做法,偏向日本...
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