【食譜】海南雞飯電鍋一鍋到底超簡易懶人作法在家工作推薦 ... | 食品業者
2022年5月31日—【食譜】海南雞飯電鍋一鍋到底超簡易懶人作法在家工作推薦食譜!淋蔥油醬、沾甜醬油好吃耶...▸Step1.先處理雞肉,將多餘碎骨切掉、正反面劃幾刀,斷 ...
想不到身為懶人、廚藝新手的我也有機會寫食譜啦!只能說一場疫情真的把全民都練成廚子XD
從疫情升三級後,我也開始學廚之路,從一開始的手忙腳亂、手腕燙傷,到現在前一晚前置作業完畢後、半小時內就能開飯,看到 VC 與紅豆薏仁捧場地將飯菜都吃完,很有成就感呀!先來介紹這道懶人版的”類”海南雞飯,是我從 youtube 索艾克[1]學來的食譜,一試成主顧,立刻成為目前最愛煮的料理,電鍋開了直接一鍋到底,雞肉加蔥油香嫩好吃,尤其在家工作時,只要抽個幾分鐘去醃肉、再放個電鍋,最後午餐時間再做蔥油醬、燙菜、盛裝立馬可以開動,很推薦~
先來看一下食材吧!其實要正宗的話,米需要用香米,然後還得香蘭葉、香茅、芝麻油…等各種香料,而且程序非常繁複,但我們家人自己吃嘛,好吃方便就好了,沒那麼多追求
🥦 食材: ▸ 雞腿肉 2片 ▸ 米酒 2大匙 ▸ 鹽 適量 ▸ 米 1~2杯 ▸ 薑片 適量🥣 沾醬:
▸ 青蔥 1支 ▸ 油 2大匙 ▸ 鹽 適量 ▸ 胡椒 適量(小孩不愛我沒加) ▸ 薑泥或薑末 適量
▸ 醬油 1大匙 ▸ 糖 1大匙
▸ S...
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